[ARB] بغرير بدون غلوتين / Gluten Free Baghrir - CookingWithAlia - Episode 501
Write For Us

[ARB] بغرير بدون غلوتين / Gluten Free Baghrir - CookingWithAlia - Episode 501

E-Commerce Solutions SEO Solutions Marketing Solutions
219 عدد المشاهدات

  • Thanks! Share it with your friends!

    You disliked this video. Thanks for the feedback!

lily
Published
هيا نستكمل سلسلة "رمضان صحي" ونحضر وصفات صحية لرمضان. اليوم سنقوم بتحضير البغرير بطريقة صحية.
الوصفة:
المقادير:
مقادير عجينة البغرير:
100 جرام من دقيق الذرة
50 جرام من دقيق الأرز
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى
1 ملعقة صغيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة من السكر
2 ملعقة صغيرة خل
250 مل ماء فاتر
الاضافات:
عسل
الخطوات:
الخطوة الأولى: إعداد الباغرير:
1- ضع كل المكونات (دقيق الذرة، دقيق الأرز، ملح، خميرة جافة، و بيكنج بودر، السكر والخل) في وعاء وامزجهم.
2- ضع الماء الفاتر واخلطهم. اضف الماء المتبقى شيئا فشيئا اثناء الخلط حتى تحصل على الخليط المناسب.
3- ضع الخليط فى الخلاط واستمر فى الخلط الى ان تحصل على خليط متجانس. يجب أن يكون الخليط خفيف مثل الكريب الفرنسي.
4- ضع الخليط في وعاء ثم قم بتغطيته بفوطة نظيفة و اتركه يرتاح لمدة عشرين دقيقة في جو دافىء.
5- قم بتسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. قلب الخليط ثم اسكب مقدار نصف فنجان في منتصف المقلاة الساخنة.
6- سيتمدد الخليط بطبيعة الحال إلى دائرة متساوية.
7- سوف تلاحظ تكون الثقوب اثناء تماسك الخليط.
8- يكتمل طهو البغرير عندما يصبح السطح جاف و غير رطب. لا تقم بتقليبه فأنه يطهى على جانب واحد فقط.
9- ضع طبقة واحدة من البغرير على سطح مستوي و يفضل ان يكون على قماشة نظيفة. لا تضع البغرير فوق بعضه حتى لا يلتصق.
الخطوة 2:الإضافات
- العسل
التصنيف
غذاء - Food
دخول او تسجيل جديد لارسال تعليق
لا توجد تعليقات حتي الآن