[ARB] المكرونة بالقرع الأخضر / Zucchini pasta - CookingWithAlia - Episode 458
Write For Us

[ARB] المكرونة بالقرع الأخضر / Zucchini pasta - CookingWithAlia - Episode 458

E-Commerce Solutions SEO Solutions Marketing Solutions
170 عدد المشاهدات

  • Thanks! Share it with your friends!

    You disliked this video. Thanks for the feedback!

lily
Published
هل تريد وصفة خفيفة وسريعة للمكرونة؟ هيا نحضر المكرونة بالقرعة الأخضر ضمن سلسلة "وصفات لذيذة بأسعار ميسرة"
الوصفة:
المقادير:
250 جرام باستا فيتوتشينى غير مطبوخة
1 قرع أخضر كبير أو 2 صغيرة مقطعة إلي مكعبات
4 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رقيقة
1 قشر ليمونة
40 جرام (4 ملاعق كبيرة) زبدة
60 مل (1/4 كوب) كريمة ثقيلة
رقائق فلفل حار، حسب الذوق
الملح والفلفل الأسود حسب الذوق
حزمة من الريحان الطازج، مقطعة تقطيع خشنا
جبنة بارميزان مبشورة (اختياري)

تحضير الوصفة:
الخطوة 1: إعداد المكونات
1- أولا قم بتسخين الماء في وعاء كبير لطهي المكرونة.
2- وفي هذه الأثناء، اقطع طرفي القرعة الخضرة. ثم اقطعها إلى نصفين وقطعها إلى شرائح بالطول، ثم قطعها إلى مكعبات صغيرة.
3- قطع فصوص الثوم إلي قطع رقيقة.
4- قم ببشر الليمون في الثقوب الصغيرة من المبشرة للحصول على النكهة. فقط ابشر سطح الليمون، ولا تبشر الغشاء الأبيض لأنه مر.
5- بمجرد أن يغلي الماء، قم بإضافة حفنة كبيرة من الملح ثم ضع المكرونة في الماء. واطهي المكرونة وفقا للتوجيهات الموجودة على العلبة.
الخطوة 2: الجمع بين كل المكونات
1- على نار متوسطة الحرارة، قم بتذويب نصف كمية الزبدة في مقلاة كبيرة. ثم أضف شرائح الثوم و الفلفل الحار. وأتركه لمدة 30 ثانية.
2- أضف قطع القرع الأخضر وامزج المكونات جيدا ويستمر الطهي لحوالي 5 دقائق.
3- ثم قم بإضافة مبشور قشر الليمونة وامزج المكونات جيدا.
4- تضاف بقية الزبدة والكريمة الثقيلة.
5- تصفى المكرونة من الماء ثم أضفها إلى خليط كريمة القرع. قلب المكرونة بلطف بحيث تغطى جيدا بالصوص.
6- أضف الفلفل الأسود واستمر في الخلط. لا تضيف الملح لان المكرونة بالفعل مالحة، والقرع مالح بشكل طبيعي. لذلك يفضل ان تتذوق قبل القيام بذلك!
الخطوة 3: تمتع بها الآن
1- قدم المكرونة في طبق عميق و لا تنسى القرع!
2- قطع بعض الريحان الطازج تقطع خشن وضعها فوق المكرونة.
3- إذا كان لديك جبنة بارميزان، ابشر بعضها على السطح!
شهية طيبة!
التصنيف
غذاء - Food
دخول او تسجيل جديد لارسال تعليق
لا توجد تعليقات حتي الآن