[FR] Jben au thym / Thyme Jben (Moroccan Fresh Cheese) - CookingWithAlia - Episode 661
Write For Us

[FR] Jben au thym / Thyme Jben (Moroccan Fresh Cheese) - CookingWithAlia - Episode 661

Sponsored Post Vitamin D2 Canada Persia
151 عدد المشاهدات
Published
Bonjour, aujourd'hui nous allons preparer du Jben, un fromage traditionnel Marocain! Le Jben est juste fantastique avec des toasts et un filet de miel! Hmmm ... c est delicieux! Bon appétit!
RECETTE:
INGREDIENTS:
1 litre de lait
1 litre de babeurre (Lben)
Une pincée de sel, au goût
1/4 cuillère a café de thym séché
DIRECTIONS:
1- Dans une casserole sur feu moyen, versez le lait et portez-le à un point d'ébullition puis retirez du feu.
2- Ajoutez-y le sel, le thym séché en le grattant entre les paumes de vos mains, et le babeurre.
3- Mélangez ensemble puis réserver de côté 1 heure jusqu'à ce que le mélange lait-babeurre caille.
4- Sur un bol, placez une passoire à l'intérieur de laquelle vous aurez étalé un tissu de fromage.
5- Versez le mélange lait-babeurre caillé dans le bol sur le tissu de fromage et laissez égoutter.
6- Réservez pour environ 5 à 6 heures au minimum (ou toute une nuit) le temps que le jben soit complètement égoutté.
7- Retirez le jben du tissu de fromage en le retournant dans une assiette puis réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
التصنيف
غذاء - Food
دخول او تسجيل جديد لارسال تعليق
لا توجد تعليقات حتي الآن