سلطة ستيك مع صوص الزنجبيل | نرمين هنو

طريقة عمل سلطة ستيك مع صوص الزنجبيل مع نرمين هنو في زي السكر



المقادير:
صوص الزنجبيل:
1 كوب مايونيز
2 رأس ثوم مشوي بيوريه
¼ كوب خل أبيض
2 ملعقة كبيرة ماء
1 قطعة زنجبيل مقشرة مفرومة خشن
1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ كوب زيت نباتي

سلطة:
2 ستيك ريب اي
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 قلب خس بلدي شرائح رفيعة
2 خيار نصفين بالطول شرائح رفيعة
4 فجل مقشر شرائح رفيعة
2 جزر مقشر مبشور
1/3 كوب أوراق بقدونس فريش
1/3 كوب زيتون منزوع النواة نصفين



طريقة التحضير:
صوص الزنجبيل:
اخلطي الجزر والخل والماء والزنجبيل وزيت السمسم والملح في الخلاط حتى يصبح ناعماً. أثناء تشغيل الخلاط، أضيفي الزيت النباتي ببطء وخففي المزيج حتى يتجانس ويصبح ناعمًا نضع صلصة الخل جانبا. (يمكن تبريد الصوص في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع؛ تخفق لإعادة تجميعها قبل الاستخدام.) "

سلطة
جففي شرائح اللحم بالمناشف الورقية ورشيها بالملح والفلفل.
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في جريل على نار متوسطة.
تضاف شريحة اللحم وتطهى حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا حتى تمام النضج
اخلطي الخس والخيار والفجل والجزر ونصف كوب من الخل معًا في وعاء. قسّمي السلطة على 4 أطباق فردية. قطعي شرائح اللحم إلى شرائح رفيعة. أعلى الأجزاء الفردية مع شرائح اللحم. قدميها، مع تمرير الصوص المتبقي بشكل منفصل


يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com
اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF
تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofraa
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#CBCSofra | #نرمين_هنو | #زي_السكر