صوص أورور - صوص بونفوي - صوص شيفري (الأعشاب)| زي السكر | حلقة كاملة

طريقة عمل صوص أورور - صوص بونفوى - صوص شيفري (الاعشاب) مع نرمين هنو في زي السكر
24-7-2022



صوص أورور

المقادير:
2 كوب صوص فيلوتيه
1 كوب صلصة طماطم
125 جرام زبدة
مرقة حسب الحاجة

طريقة التحضير:
تطهى الصلصة مع الزبدة على النار ثم يضاف صوص فيلوتيه
تضاف مرقة حسب الحاجة ويقلب حتى يتجانس الخليط
يرفع من على النار وتضاف زبدة ويقلب جيدا"
ثم يقدم


زبدة الأعشاب

المقادير:
1 بصلة
1 ملعقة كبيرة طرخون
بقدونس
أوراق ثوم
125 جرام زبدة

طريقة التحضير:
يشوح البصل والبقدونس وأوراق ثوم وطرخون في زبدة على النار
ثم يرفع الخليط في بولة ويترك ليبرد ثم يضرب الخليط في كبة مع الزبدة ثم تدخل الثلاجة حتى تتماسك




صوص بونفوي

المقادير:
2 كوب مرقة بيضاء مركزة
¼ كوب بصل مفروم ناعم
1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 عود زعتر فريش
1 ورق لورا صغير
1 كوب صوص فيلوتيه
1 ملعقة كبيرة طرخون للتزيين
1 ملعقة زبدة

طريقة التحضير:
يشوح البصل في زبدة على النار حتى يتدبل ثم يضاف صوص فيلوتيه ومرقة وزعتر وورق لورا
يقلب حتى الذوبان ثم يضاف عصير ليمون ثم يرفع ورق اللورا والزعتر ثم يضرب الخليط بالهاند بلندر
يضاف طرخون لخليط الصوص
ويقدم




صوص شيفري

المقادير:
3 كوب صوص فيلوتيه
½ كوب مرقة بيضاء
1 ملعقة صغيرة بقدونس
1 ملعقة صغيرة طرخون
1 ملعقة صغيرة أوراق ثوم
120 جرام زبدة الأعشاب

طريقة التحضير:
يرفع صوص الفيلوتيه على النار ثم تضاف مرقة وبقدونس وأوراق ثوم وطرخون
يرفع الخليط من على النار ويضرب بالهاند بلندر
تضاف زبدة الأعشاب وتخفق جيدا
ثم يقدم




يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com
اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF
تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofraa
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#CBCSofra | #نرمين_هنو | #زي_السكر