باذنجان بالصويا صوص | أميرة شنب

طريقة عمل باذنجان بالصويا صوص مع أميرة شنب في أميرة في المطبخ



المقادير:
2 باذنجان رومي كبير مكعبات
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة نشا ذرة

للصوص:
1 و 1\2 ملعقة كبيرة صويا صوص
1 ملعقة كبيرة خل أرز
2 ملعقة كبيرة ماء
1 ملعقة صغيرة نشا ذرة
2 ملعقة صغيرة سكر

للقلي:
2 و 1\2 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة جنزبيل مفروم
3 فص ثوم مفروم
شطة

للتقديم:
2 بصل أخضر حلقات
سمسم
ليمون ويدجز
أرز أبيض مطهو

طريقة التحضير:
يرش الباذنجان على مصفى بالملح والنشا أو الدقيق
يقلى في الزيت
يشوح الثوم والزنجبيل في الزيت على النار
يضاف السمسم والبصل الأخضر والسكر والصويا صوص والنشا المذاب في القليل من الماء
يمكن إضافة الخل والشطة
يمكن إضافة القليل من الماء حسب الحاجة
يوضع الباذنجان المقلي في الصوص ويقلب
يزين ويقدم



يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com/
أشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF
تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#أميرة_شنب | #أميرة_في_المطبخ | #CBCSofra