مكس جريل - أرز بالخلطة - سلطة بطاطس بالمايونيز والهوت دوج | الشيف | حلقة كاملة

طريقة عمل مكس جريل - أرز بالخلطة - سلطة بطاطس بالمايونيز والهوت دوج مع الشيف الشربيني في الشيف 26-10-2022


ميكس جريل

المقادير:
كفتة
كبدة
دجاج
لحمة كباب
سجق
لحم مفروم
بصل
كمون
بهارات مشكلة
ملح وفلفل
زعتر ناشف
زعتر فريش
جنزبيل بودرة
حبهان
خل
جوزة الطيب
بهارات مشويات
كزبرة ناشفة
بابريكا
سكر
زبادي
طماطم مبشورة
فلفل حار
فلفل ألوان
بصل
مستردة
عصير ليمون
باربيكيو صوص
زيت زيتون

طريقة التحضير:
لتتبيلة المشاوي:
تفرم الطماطم والبصل في الكبة مع إضافة زعتر ناشف وفريش
نضيف بودرة ثوم وبصل وبهارات مشويات وجوزة الطيب وكزبرة ناشفة وبابريكا وبهارات
نضع أيضا سكر وكمون ومستردة وليمونة والجنزبيل وصويا صوص وبابريكيو صوص ثم خل
نضيف عصير الليمون وزيت الزيتون وملح وفلفل أسود
نتبل السجق بالخليط ونشويه ونكرر نفس الطريقة مع الدجاج واللحمة والكبدة

لتتبيلة الكفتة:
نضع بصل وعليه جوزة الطيب وكمون وتوابل كفتة وبهارات وملح وفلفل أسود ونفرمها جيدا مع الكفتة في الكبة
ترفع على الأسياخ وتشوى على الشواية الساخنة حتى تنضج
نضعه في طبق التقديم مع الطماطم والفلفل الحار والبصل المشوي



++++++++++++



أرز بالخلطة

المقادير:
أرز
كبدة
بصل
ثوم
مرقة
زبدة
ملح وفلفل
بهارات
قرفة
مكسرات مشكلة حسب الرغبة

طريقة التحضير:
يتم تحمير بصل في إناء على النار مع الزبدة
عند تغير لون البصل نضع الكبدة مع المتبلة
ثم نضع الأرز ويقلب لمدة 3 دقائق
ثم نضع المرقة والتوابل
ويقلب ويترك على النار حتى ينضج ويقدم




++++++++++

سلطة بطاطس بالمايونيز والهوت دوج

المقادير:
بطاطس مسلوقة
هوت دوج
بصل
ثوم
كرات
ملح وفلفل
بهارات
زيت زيتون
مايونيز
خل
عصير ليمون
ملح وفلفل
بقدونس مفروم
خس كابوتشا

طريقة التحضير:
تخلط كل مكونات السلطة معا
يسلق الهوت دوج ويقطع ويضاف إلى السلطة
ثم يضاف دريسنج المايونيز بالليمون وزيت الزيتون والتوابل
والخل ويخلط جيدا ثم تقدم مع السلطة


يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com
اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: http://cbc.eg/M6WIXB

تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofraz
http://pinterest.com/cbcsofra
http://instagram.com/cbcsofra
#CBCSofra | #الشيف_شربيني | #الشيف