أرز بالخلطة - سلطة رمان بالبنجر - كروكيت البطاطس بالموتزاريلا | أميرة في المطبخ | حلقة كاملة

طريقة عمل أرز بالخلطة - سلطة رمان بالبنجر - كروكيت البطاطس بالموتزاريلا - دجاج مشوي بتتبيلة الزبادي مع أميرة شنب في اميرة في المطبخ | 04-09-2022



دجاج مشوي بتتبيلة الزبادي

المقادير:
دجاجة فراشة (1200 جرام)
صلصة
ثوم مفروم
زنجبيل مبشور
زعتر مجفف
كركم
بابريكا
ملح
فلفل أسود
عصير ليمون
زبادي
زيت

طريقة التحضير:
تخلط صلصة الطماطم مع ثوم وزنجبيل والتوابل كلها ثم يضاف الزبادى وعصير الليمون
يتبل الدجاج بالخليط جيدا ثم يشوح في طاسة ساخنة مع زيت من كل الجهات حتى يحمر الجلد
ترفع في كيس حراري مع عمل القليل من الفتحات وإضافة الماء داخل البايركس
تدخل الفرن حتى تكتمل النضج تماما وتقدم بالهنا ساخنة
+++++++++++

أرز بالخلطة
المقادير:
أرز مصري مغسول ومنقوع ومصفى ومجفف
كبدة دجاج مسلوقة ومقطعة
قوانص مسلوقة ومقطعة
مكسرات صحيحة
بصل أحمر مبشور
سكر بني
قرفة
زيت
زبدة
ملح وفلفل
ماء مغلي

طريقة التحضير:
يرفع السكر البني مع الزبدة على النار حتى تمام الذوبان
ثم يضاف الماء المغلي للحصول على خليط السكر
في وعاء يشوح البصل
يضاف له الملح والفلفل والقرفة
تضاف القوانص وتشوح
تضاف الكبدة وتشوح
يضاف خليط السكر ويترك حتى الغليان
يضاف الأرز ويترك حتى الغليان
ينقل على نار هادئة ويغطى
ويترك حتى تمام الطهي
تشوح المكسرات في قليل من الزيت والزبدة
يقدم الأرز ساخنا مع المكسرات
++++++++++
سلطة رمان بالبنجر
المقادير:
بنجر مسلوق
حبوب رمان
جرجير
زبادي
ثوم مفروم
ملح وفلفل
زيت زيتون

طريقة التحضير:
جميع المقادير
وتقدم السلطة باردة
++++++++
كروكيت البطاطس بالموتزاريلا

المقادير:
بطاطس مسلوقة ومهروسة
ملح
فلفل أسود
ثوم بودرة
جوزة الطيب
جبنة موتزاريلا صحيحة
حبة البركة
بيض
دقيق
بقسماط
زيت للقلي

طريقة التحضير:
تخلط البطاطس مع الملح وفلفل والثوم البودرة وجوزة الطيب وحبة البركة
تحشى كرات البطاطس بالجبنة الموتزاريلا وتغلق جيداً
ترفع البطاطس المحشية في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط وتحمر في زيت غزير حتى تكتسب اللون الذهبي



يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://goo.gl/2YXHTi
أشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF

تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#أميرة_شنب | #أميرة_في_المطبخ | #CBCSofra