كيف نعد دجاج وبازيلا بالفلفل الاحمر المطحون؟

تستطيعون متابعة فيديوهاتنا على موقعنا
تابعونا على التويتر :
تابعونا على الفيسبوك :
على الانستجرام:
على pintreset :

كيف نعد دجاج وبازيلا بالفلفل الاحمر المطحون؟
نحتاج الى:
1. 400 غم صدر دجاج
2. 150 غم أو 3/4 كوب بازيلا معلبة
3. عودين زعتر أخضر مفروم ناعما (2غم)
4. 8 ورقات غار
5. بيضة
6. 3 رأس بصل يابس
7. 40 غم أو 1/4 كوب جبنة
8. 3 ملاعق خل (20غم)
9. ملح حسب الرغبة
10. 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون (8غم)
1 1. ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون (2غم)

الخطوات:
1- نبدأ بتحضير المقادير وذلك ببرش الجبنة باستخدام محضر الطعام اوداسيو من مولينكس وهرس البازيلاء باستخدام الة الفرم في نفس الجهاز
2- ثم نسلق بصلة واحدة في ماء مغلي مملح ونرفعها من الماء ونجففها ثم نضع صدر الدجاج مع البصلة المسلوقة داخل الة الفرم في محضر الطعام اوداسيو من مولينكس
3- نضع الخليط السابق في وعاء ونضيف البازيلا المهروسة والجبنة المبروشة والبيضة والقليل من الزعتر الأخضر المفروم
4- نوزع الخليط إلى أقسام ونقوم بتشكيل أقراص مستديرة الشكل من تلك الأقسام ونضيف فوق كل قرص ورقة غار ثم نضعها داخل صينية مغطاة بورق خبيز
5- نقطع البصل المتبقي إلى شرائح دائرية ونوزعها حول الأقراص ونضيف الملح وملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر والزيت والخل
6- نضع الصينية في الفرن عند درجة حرارة 200 مدة 15 دقيقة مع مراعاة قلب الأقراص إلى الجانب الآخر مرة واحدة فقط