قوارب الباذنجان باللحم - سلطة بقدونس - موهيتو الرمان | اتفضلوا عندنا| حلقة كاملة

طريقة عمل قوارب الباذنجان باللحم - سلطة بقدونس - موهيتو الرمان مع غادة جميل في اتفضلوا عندنا | 23-08-2022



قوارب الباذنجان باللحم


المقادير:
باذنجان كبير
لحم مكعبات صغيرة
زيت
زبدة
معجون طماطم
بصل مكعبات
فصوص ثوم
فلفل أخضر مكعبات
فلفل أحمر مكعبات
طماطم مكعبات
ملح وفلفل
طماطم حلقات
صلصلة طماطم
ماء

للتقديم:
أرز أبيض

طريقة التحضير:
يخلط زيت الزيتون مع الملح والفلفل الأسود
يقشر جزء من الباذنجان ويدهن بخليط الزيت
يوضع في صينية على ورق زبدة ويشوى في الفرن
يفرغ قلب الباذنجان المشوي
تخلط اللحمة المفرومة مع الملح والفلفل الأسود والزيت
تضاف ملعقة خل كبيرة ويقلب كل الخليط
يشوح الخليط في الطاسة في إناء على النار
يضاف البصل المفروم والثوم ويقلب كل الخليط
تضاف الطماطم والمفروم والصلصة والفلفل الأحمر الرومي المفروم وقلب الباذنجان المشوي، ويقلب كل الخليط على النار
يحشى الباذنجان بخليط اللحمة
يرص الباذنجان مع شرائح الطماطم في البايركس مع شرائح الفلفل الرومي والزيت والملح والفلفل الأسود
يمكن إضافة الزبدة
يوضع في الفرن حتى النضج
يقدم مع الأرز .







سلطة بقدونس


المقادير:
بقدونس مفروم
زبادي
طحينة
خل
عصير ليمون
ملح
كمون
ثوم بودرة
سماق
ماء

للتزيين:
زيت زيتون
سماق

طريقة التحضير:
في الكبة، يضرب الزبادي مع الطحينة والخل وعصير الليمون والملح والكمون والثوم والسماق
يمكن إضافة الماء حسب الحاجة
تغرف في طبق التقديم وتزين وتقدم .






موهيتو الرمان

المقادير:
رمان
مانجو
ليمون شرائح
أوراق نعناع
مياه غازية بيضاء
مكعبات ثلج

طريقة التحضير:
يخلط الرمان مع المانجو والمياه الغازية والثلج
تضاف أوراق النعناع وشرائح الليمون
يصب في الأكواب ويقدم



يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com
اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: http://cbc.eg/6h9E8z

تابعونا على
www.cbcsofra.comx
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#CBCSofra | #غادة_جميل | #اتفضلوا_عندنا3