فطيرة الجبنة والبسطرمة | الشيف الشربيني

طريقة عمل فطيرة بالجبنة والبسطرمة مع الشيف شربيني في الشيف




المقادير:
2 كوب دقيق
كوب ونصف ماء للعجن
بيضة
رشة ملح
رشة سكر
¼ كوب زيت
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة صغيرة باكينج بودر

للحشو:
جبنة شيدر
جبنة موتزاريلا
بسطرمة شرائح
فلفل ألوان شرائح

للوجه:
بيضة مخفوقة
3 ملعقة لبن
رشة فلفل أسود

طريقة التحضير:
يخلط الدقيق مع السكر ورشة الملح
ثم يضاف كل المكونات ما عدا الحشوة في العجانة وتخلط جيداً حتى تتجانس كل المكونات وتترك العجينة حتى ترتاح
يوضع نصف مقدار العجينة في صينية مدهونة زيت ورشة دقيق وتفرد.
توضع الحشوة فوق العجينة ثم تغطى بنصف العجينة الآخر.
تخلط البيضة المخفوقة والحليب مع الفلفل الأسود ويدهن الوجه.
يخبز في فرن ساخن على 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة حتى يحمر الوجه.
بعد النضج تترك حتى تهدأ وتقدم دافئة بالهنا والشفا.


لمشاهدة الحلقة كاملة: https://youtu.be/ll0L3iwh0wo
يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com

اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: http://goo.gl/1yDYR8

تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#CBCSofra | #الشيف_شربيني | #الشيف