رقاق بالشاورما | أميرة شنب

طريقة عمل رقاق بالشاورما مع أميرة شنب في أميرة في المطبخ

المقادير:
شاورما لحمة
سمنة
ملح وفلفل
3 فصوص حبهان
ورق لورا
3 فصوص مستكة
قرفة
جوزة الطيب
7 بهارات
1 كوب بصل مفروم ناعم
1 كوب مرقة لحم
رقاق ناشف
1 كوب كريمة

طريقة التحضير:
تشوح شرائح اللحمة في الزيت على النار
تضاف التوابل والملح والفلفل الأسود والبصل المفروم ويقلب كل الخليط على النار
يضاف البقدونس ويمكن إضافة الطماطم ويقلب كل الخليط
يدهن الرقاق بالسمنة ويبلل بالمرقة وتفرد منه طبقة في صينية مدهونة بالسمنة
يمكن إضافة القليل من الكريمة
مرقة الرقاق الناشف تكون ساخنة ومرقة الرقاق الطري تكون باردة
تضاف طبقة من خليط الشاورما ثم طبقة أخرى من الرقاق
يضاف على الوجه المزيد من السمنة المذابة والمرقة
يوضع فؤ الفرن حتى تمام النضج ويحمر الوجه


يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com/
أشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF
تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#أميرة_شنب | #أميرة_في_المطبخ | #CBCSofra