راتاتوي - أرز بسمتي بني - كرات الكفتة النباتي - ميت لوف نباتي | أميرة في المطبخ| حلقة كاملة

طريقة عمل راتاتوي - أرز بسمتي بني - كرات الكفتة النباتي - ميت لوف نباتي مع أميرة شنب في اميرة في المطبخ | 03-10-2022



أرز بسمتي بني

المقادير:
1 بصل أحمر مفروم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة شطة
ملح وفلفل
1 ملعقة صغيرة أوريجانو
1 فلفل أحمر رومي مفروم
1 فلفل أخضر حار مفروم
علبة ذرة حلوة مسلوقة
علبة فاصوليا سوداء أو حمراء مسلوقة
صوص انشيلادس
1 و 1\2 كوب أرز بني مطهو

للتقديم:
كزبرة مفرومة
بصل أخضر مفروم

طريقة التحضير:
يشوح الحمص في الزيت في إناء على النار
تضاف الفاصولياء والفلفل الأحمر والبصل والفلفل الحار
يضاف الصوص والذرة
تضاف باقي المكونات والأرز ويقلب كل الخليط على النار
يغرف ويزين ويقدم





++++++++++


راتاتوي

المقادير:
1 كوب عصير طماطم
1 ملعقة ثوم مفروم
زعتر مفروم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
باذنجان شرائح
طماطم شرائح
كوسة شرائح
بطاطس شرائح
1 ملعقة ملح وفلفل أسود
1 ملعقة كبيرة زبدة نباتي أو زيت
1 ملعقة كبيرة دقيق
1 كوب لبن جوزهند أو لبن
نصف ملعقة جوزة الطيب مطحون

للتقديم:
أرز أبيض

طريقة التحضير:
يخلط عصير الطماطم بالملح والفلفل الأسود والزعتر والزبدة أو الزيت وجوزة الطيب
يوضع جزء في البايركس
يخلط لبن جوز الهند مع الدقيق
ترص الخضروات في البايركس طبقات
يضاف خليط اللبن وخليط عصير الطماطم
يوضع في الفرن حتى تمام النضج



+++++++++


كرات الكفتة النباتي

المقادير:
2 علبة فاصوليا حمراء
نصف كوب بقسماط
2 ملعقة كبيرة مايونيز نباتي أو زبادي يوناني أو طحينة
ثلث كوب كزبرة مفرومة
ملح
فلفل
بودرة بصل
بودرة ثوم
1 أفوكادو
2 ملعقة كبيرة ساور كريم

للصوص:
طماطم
صلصة طماطم
ثوم
زعتر
سكر
زيت

للتقديم:
مكرونة سباجتي مسلوقة


طريقة التحضير:
الصوص:
يشوح الثوم في الزيت على النار
تضاف الطماطم المفرومة والزعتر والملح والفلفل الأسود والسكر وصلصة الطماطم
يضاف ½ كوب ماء ساخن ثم الزبادي ويقلب كل الخليط على النار
الكفتة
تضرب في الكبة الفاصولياء مع الساور كريم والكزبرة والأفوكادو والزعتر والثوم والبصل البودرة والملح والفلفل الأسود
يضاف البقسماط ويقلب كل الخليط ويشكل
تقلب في البقسماط وتوضع في الآير فراير
تقلب الكفتة في الصوص على النار
تقدم الكفتة مع المكرونة


++++++++


ميت لوف نباتي

المقادير:
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1\2 بصلة بيضاء مفرومة
2 عود كرفس مفروم
1 جزرة مفرومة
1 كوب مشروم مفروم
850 جرام حمص مسلوق
1 كوب بقسماط
1\4 كوب بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة صويا صوص
1 ملعقة كبيرة ورستشير صوص نباتي
1\2 ملعقة صغيرة بابريكا
ملح وفلفل

للصوص:
1\4 كوب كاتشاب
1\4 كوب باربيكيو صوص

للتقديم:
بطاطس محمرة

طريقة التحضير:
للميت لوف:
يضرب في الكبة الحمص والمشروم والكرفس والبطاطس والجزر وباقي المكونات
يوضع الخليط في قالب انجلش كيك
يوضع في الفرن حتى تمام النضج
يترك ليبرد ويقطع
يضاف له الصوص ويقدم مع البطاطس حسب الرغبة


يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://goo.gl/2YXHTi
أشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF

تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#أميرة_شنب | #أميرة_في_المطبخ | #CBCSofra