أرز بسمتي مع الكفتة المدخنة | غادة التلي

طريقة عمل أرز بسمتي مع الكفتة المدخنة مع غادة التلي في زعفران وفانيلا



المقادير:
1 كيلو لحم مفروم ناعم
1 بصل مقطع صغير
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملح وفلفل
1 ملعقة صغيرة بهارات
1 ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة نعناع مفروم
2 ملعقة كبيرة فستق مطحون خشن
1 ملعقة كبيرة زيت

الأرز:
2 كوب أرز بسمتي
2 ملعقة كبيرة سمنة
1 ملعقة صغيرة كركم
1 مكعب مرق
ملح وفلفل
2 عود قرفة
2 ورق لورا
1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
2 ملعقة كبيرة صلصة
قطعة فحم

طريقة التحضير:
يشوح الأرز المنقوع فى السمن مع الملح والتوابل والصلصلة والماء ويطهى .

للكفتة :
يضاف البصل إلى اللحم مع النعناع والبقدونس والفلل الحار والملح والبهارات .
يضاف الفستق والزيت ويخلط ويشكل على سيخ خشب .
تطهى الكفتة فى الفرن .
يضاف الفحم مع الأرز ويغطى حتى يدخن ويقدم مع الكفتة .



يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com/
أشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF
تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#غادة_التلي | #زعفران_وفانيلا | #CBCSofra