مكرونة بالجلاش - مكرونة باللحمة المفرومة - مكرونة بالخضار - مكرونة نجرسكو | على قد الإيد| حلقة كاملة

طريقة عمل مكرونة بالجلاش - مكرونة باللحمة المفرومة - مكرونة بالخضار - مكرونة نجرسكو مع نجلاء الشرشابي في علي قد الإيد | 15-06-2022


مكرونة نجرسكو

المقادير:
مكرونة بالصلصة
صدور دجاج فيليه
بصل مفروم
بهارات
زيت
ملح
فلفل أسود
البشاميل:
4 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة سمنة
3 كوب مرقة
3 كوب لبن
بقسماط

طريقة التحضير:
تشوح قطع الدجاج مع البصل المفروم في الزيت أو السمنة على النار
يضاف الملح والفلفل الأسود والبهارات

البشاميل:
يشوح الدقيق في السمنة على النار
تضاف المرقة واللبن مع التقليب حتى الغليان ويغلظ القوام
تخلط المكرونة مع خليط الدجاج
تدهن صينية بالزيت وترش بالبقسماط
يوضع في البايركس خليط المكرونة
يضاف على الوجه خليط البشاميل
توضع في الفرن حتى يحمر الوجه وتقدم



مكرونة بالجلاش

المقادير:
مكرونة بالصلصة
جلاش
سمنة
بيض مسلوق
جبنة موتزايلا
جبنة رومي
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير:
تخلط المكرونة مع الجبنة الرومي والموتزاريلا
يدهن ورق الجلاش ويفرد في بولة
يضاف خليط المكرونة والبيضة
يطبق ورق الجلاش على الحشو
تقلب وترص في صينية أو بايركس



مكرونة باللحمة المفرومة

المقادير:
مكرونة بالصلصة
لحمة مفرومة
بصل مفروم
قرفة ناعمة
زنجبيل بودرة
زيت
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير:
يشوح البصل المفروم في السمنة
يضاف الملح والفلفل الأسود
تضاف اللحمة المفرومة والتوابل ويقلب كل الخليط على النار
تضاف المكرونة ويقلب كل الخليط
تغرف وتقدم



مكرونة بالخضار


المقادير:
مكرونة بالصلصة
طماطم مفروم
بطاطس مكعبات صغيرة محمرة
بصل مفروم
كزبرة خضراء
سمنة
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير:
يشوح البصل المفروم مع الطماطم المفرومة في السمنة أو الزيت على النار
يضاف الملح والفلفل الأسود والقليل من الماء المغلي
تضاف الكزبرة الخضراء والمكرونة ويقلب كل الخليط
تغرف وتقدم


يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.comبيتزا الجلاش
أشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF
تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra
http://instagram.com/cbcsofra
#نجلاء_الشرشابي| #علي_قد_الأيد | #CBCSofra