لازانيا الكوسة (لايت) - ماجيك بارز بالشوكولاتة - بطاطس بيوريه باللحم | زعفران وفانيلا | حلقة كاملة

طريقة عمل لازانيا الكوسة (لايت) - ماجيك بارز بالشوكولاتة - بطاطس بيوريه باللحم و المشروم مع غادة التلي في زعفران وفانيلا | 19 -06-2022



لازانيا الكوسة لايت

المقادير:
1 كيلو كوسة شرائح مشوية
1/2 كيلو لحم مفروم معصج
1 حبة بصل
1 كوب جزر مبشور
1 كوب مشروم
1/2 كوب صلصة طماطم
ملح وفلفل
1 ملعقة صغيرة بهارات
رشه جوزة الطيب
1 ملعقة كبيرة زيت

بشاميل لايت:
1 لتر حليب خالي الدسم
4 ملعقة كبيرة دقيق
1 كوب جبنة شيدر قليلة الدسم

طريقة التحضير:
في وعاء على النار يضاف اللحم المعصج مع البصل والجزر والمشروم وصلصلة الطماطم
تتبل بالملح والفلفل والبهارات.

للبشاميل:
يضرب نصف كمية اللبن مع الدقيق في الخلاط.
على النار ؤضاف باقي كمية اللبن والدقيق.
يضاف خليط اللبن والدقيق ويقلب وتضاف الجبنة الشيدر.
في بايركس تضاف طبقة من البشاميل ويضاف خليط اللحم.
تضاف طبقة من الكوسة المشوية ثم طبقة من خليط اللحم وتكرر.
تضاف طبقة من البشاميل على الوجه مع الجبن المبشور وتتطهى بالفرن وتقدم.



ماجيك بارز بالشوكولاتة

المقادير:
2 و 1/2 كوب بسكويت مطحون
100 جرام زبدة
1 كوب شوكليت شيبس
1/2 كوب جوز هند
1 كوب عين جمل مجروش
1 علبة حليب مكثف محلى
6 جبن كريمي مكعبات

للوجه:
شوكولاتة ملونة

طريقة التحضير:
في قالب تشيز كيك تفرد طبقة من البسكويت المطحون مع الزبدة.
يضاف الشوكليت شيبس وجوز الهند وعين الجمل .
يضاف الحليب المكثف مع الجبن الكريمي وتضاف إلى الخليط وتخبز في الفرن.
يزين بالشوكولاتة الملونة ويترك بالفرن خمس دقائق أخرى ويقدم.



بطاطس بيوريه باللحم والمشروم

المقادير:
1/2 كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة
1 كوب لبن
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 كوب مشروم مقطع شرائح
240 جرام لحم مفروم
1 كوب جبنة شيدر
1 كوب حبن موتزاريلا
1/3 كوب كريمة سائلة
رشة جوزة الطيب
ملح وفلفل

طريقة التحضير:
يعصج اللحم ويضاف المشروم ويتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب وتضاف الكريمة.
في وعاء على النار تضاف الزبدة واللبن ويتبل بالملح والفلفل وتضاف البطاطس المسلوقة.
في بايركس تضاف طبقة من خليط البطاطس وخليط اللحم وتغطى بالجبن المبشور.
يترك في الفرن حتى تسيح الجبن وتقدم.



يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com
أشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF
تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#غادة_التلي | #زعفران_وفانيلا | #CBCSofra