كوسة باللبن | اميرة شنب

طريقة عمل كوسة باللبن مع اميرة شنب في اميرة في المطبخ




المقادير:
1 كيلو كوسة صغيرة مقورة
1 كوب زبادي
لبن رايب
ربع كوب نشا
ملح
ثوم مفروم
زيت
زبدة
ماء
2 معلقة كبيرة صنوبر
1 ملعقة كبيرة نعناع ناشف
نعناع فريش
1 كوب بصل مفروم
ربع كيلو لحمة مفرومة
فلفل
قرفة
حبهان
ورق لورا
مستكة

طريقة التحضير:
توضع اللحمة مع البصل واللورا مع ملح وفلفل وزبدة وزيت
يضاف الحبهان والمستكة والقرفة ويقلبوا جيدًا حتى يتغير لونهم
في طاسة أخرى، يوضع الثوم والزبدة والنعناع ويقلب الخليط لمدة 3 دقائق
تحشى الكوسة باللحمة العصاج، ثم تحمر في زبدة من كل الجهات
يوضع الزبادي مع النشا المذاب مع نعناع ناشف ويترك على نار منخفضة
توضع الكوسة في صوص الزبادي وتترك لتغلي لمدة بين 10 إلى 15 دقيقة ثم تقدم بالنعناع بالهنا

يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://goo.gl/2YXHTi
أشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF

تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#أميرة_شنب | #أميرة_في_المطبخ | #CBCSofra