كفتة رول بالعجين | الشيف الشربيني

طريقة عمل كفتة رول بالعجين مع الشيف شربيني في الشيف



المقادير:
4 كوب دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
معلقة كبيرة خميرة
ملح
ملعقة كبيرة سكر
نصف كوب زيت
كوب لبن
ماء
دجاج مفروم
بصل
طماطم
بقدونس
مرقة
بطاطس
بقسماط
ملح
فلفل أسود
بهارات

طريقة التحضير:
في العجان، يضاف الدقيق والبيكنج بودر والخميرة والملح والسكر .
يضاف الزيت واللبن والماء ويعجن حتى الحصول على قوام العجين .
يترك العجين ليرتاح .
في محضر الطعام يضاف الدجاج مع البطاطس والفلفل والبصل والبقسماط .
يتبل الخليط بالملح والفلفل والتوابل ويفرم .
يشكل الخليط على شكل كفتة .
يشوح البصل في الزيت مع الكفتة والطماطم والبقدونس .
يقطع العجين على شكل دوائر وتحشى كل دائرة بالكفتة وتطوى .
في قالب كب كيك يضاف العجين ويطهى بالفرن ويقدم .


لمشاهدة الحلقة كاملة: https://youtu.be/ll0L3iwh0wo
يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com

اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: http://goo.gl/1yDYR8

تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#CBCSofra | #الشيف_شربيني | #الشيف