فخارة المشروم والسبانخ - بطاطس مشوية مبهرة - كيكة بيناكولادا الباردة| زعفران وفانيلا | حلقة كاملة

طريقة عمل فخارة المشروم و السبانخ - بطاطس مشوية مبهرة - كيكة بيناكولادا الباردة مع غادة التلي في زعفران وفانيلا | 02-10-2022



فخارة المشروم والسبانخ


المقادير:
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 بصل
2 فص ثوم
500 جرام سبانخ
4 كوب مشروم
1/2 كوب ذرة
1 مكعب مرق
جوزة الطيب
2 كوب كريمة
2 كوب جبنة موتزاريلا وامنتال مبشورة
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير:
يشوح البصل والثوم في الزبدة والزيت في إناء على النار
تضاف السبانخ ويقلب كل الخليط
يضاف الملح والفلفل الأسود والمرقة وجوزة الطيب والكريمة ويقلب كل الخليط على النار
يوضع الخليط في الفخارة أو البايركس
يضاف المشروم ويقلب كل الخليط
تضاف على الوجه الجبنة المبشورة
يوضع في الفرن على درجة حرارة 200 حتى تمام النضج حوالي 15 دقيقة
تقدم الفخارة


++++++++++++


كيكة بيناكولادا الباردة

المقادير:
1 كيكة فانيليا جاهزة
1 علبة أناناس
1/2 كوب جوز هند
1 كوب عصير الأناناس
3 كوب كريمة مخفوقة مع 2 مغلف كريمة بودرة

كاسترد:
2 كوب حليب
1/3 كوب نشا
4 صفار بيض
فانيليا
1/4 كوب سكر

للوجه:
جوز هند شرائح
توت أحمر

طريقة التحضير:
للكاسترد:
يخلط اللبن مع النشا على البارد ويوضع الخليط على النار مع التقليب
يضاف السكر والبيض والفانيليا وصفار البيض
يقلب الخليط على نار وسط حتى الغليان ويغلظ القوام
يوضع الخليط في إناء ويغطى الوجه بورق نايلون أو بلاستيك ويترك ليبرد
يقطع الكيك وتزال الأطراف ويرص منه طبقة في بايركس
يشرب الكيك بعصير الأناناس
تفرد طبقة من الكاسترد على الوجه
تضاف قطع الأناناس وجوز الهند المبشور على الوجه
تفرد طبقة أخرى من الكيك وتسقى بعصير الأناناس
تضاف على الوجه طبقة من الكريمة المخفوقة
يزين الوجه بوردات الكريم شانتي والتوت الأحمر وقطع الأناناس وشرائح جوز الهند المحمصة
تقدم الكيك
++++++++


بطاطس مشوية مبهرة

المقادير:
5 بطاطس
1/4 كوب زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1 ملعقة صغيرة بودرة بصل
2 ملعقة صغيرة بهارات إيطالية
1 ملعقة كبيرة روزماري
ملح وفلفل
2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة

طريقة التحضير:
يخلط الزيت مع التوابل مع الملح والفلفل الأسود
يمكن إضافة البابريكا حسب الحاجة
تخلط البطاطس بالخليط
توضع في صينية فرن
توضع في الفرن حتى تمام النضج
ترش وهي ساخنة بالجبنة البارميزان
تقدم البطاطس




يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com
أشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF
تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#غادة_التلي | #زعفران_وفانيلا | #CBCSofra