شوربة الجزر والكاجو المتبلة | مروة مهنى

طريقة عمل شوربة الجزر والكاجو المتبلة مع مروة مهنى في طعم ولون




3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
6 حبة جزر مقشرة ومفرومة
2 سيقان كرفس مفروم
1 بصلة صفراء مفرومة
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة صغيرة بودرة الكاري
1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
3/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1/2 ملعقة صغيرة شطة بودرة
1/2 ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون
رشة فلفل حار
ملح وفلفل أسود
2 كوب كاجو نيء غير مملح
1 ورقة لورا
لتر مرق دجاج أو خضروات
2 ملعقة صغيرة بشر برتقال
كريمه فريش للتزيين
أوراق الطرخون الطازجة للتزيين
لوز محمص ومقطع للتزيين

طريقة التحضير:
يشوح بصل وجزر وكرفس وثوم في زيت زيتون على النار وتتبل بملح وفلفل وكارى وكمون وبابريكا وشطة وزنجبيل وورق لورا ثم يضاف كاجو ومرقة
تغطى الحلة وتترك على النار حتى تمام النضج
تضرب بالهاند بلندر
تغرف في طبق التقديم ثم تضاف على الوجه كريمة وبشر برتقال وطرخون ولوز محمص


يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع http://www.cbcsofra.com/
اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF
تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
##مروة_مهنى#طعم_ولون | #CBCSofra