شوربة الطماطم والبطاطا الحلوة| مروة مهنى

طريقة عمل شوربة الطماطم والبطاطا الحلوة مع مروة مهنى في طعم ولون



المقادير:
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون مقسمة
1 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت زيتون
8 طماطم صغيرة مقطعة إلى أرباع
4 فص ثوم مهروس
نصف ملعقة صغيرة روزماري طازج أو مجفف
نصف ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
بصلة مفرومة
4 حبة بطاطا حلوة صغيرة مقشرة ومفرومة
4 كوب مرقة دجاج أو خضار
ربع كوب سبانخ طازجة مفرومة
نصف كوب ريحان طازج مقطع إلى شرائح للتزيين
ملح وفلفل

للتقديم:
خبز باجيت محمص

طريقة التحضير:
في صينية فرن تضاف الطماطم مع زيت الزيتون والتوابل والأعشاب وتشوى بالفرن
يشوح البصل في الزيت والزبدة
تضاف البطاطا والثوم والطماطم المشوية
تضاف المرقة ويترك الخليط ليغلي
تضاف السبانخ مع الخليط وتضرب الخلاط اليدوي
في طبق التقديم تضاف الشوربة وتزين بالريحان وتقدم مع الخبز


يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع http://www.cbcsofra.com/
اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF
تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
##مروة_مهنى#طعم_ولون | #CBCSofra