شاورما سمك - خبز مشوي - سلطة طحينة بالخضرة - ليمون بالنعناع | على قد الإيد (حلقة كاملة)

طريقة عمل شاورما سمك - خبز مشوي - سلطة طحينة بالخضرة - ليمون بالنعناع مع نجلاء الشرشابي في علي قد الإيد | 10-05-2022

شاورما سمك
المقادير:
سمك فيليه أصابع
بصل جوانح
طماطم جوانح
فلفل رومي جوانح
ليمون
كمون ناعم
ثوم
ملح وفلفل

طريقة التحضير:
يتبل السمك بالليمون، والكمون والثوم والملح والفلفل
يقلى في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون
يشوى البصل والفلفل والطماطم على الجريل
يقدم السمك بجانب الخضار المشوي


خبز مشوي
المقادير:
3 كوب دقيق
رشة سكر
¼ كوب زبدة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
رشة ملح
ماء للعجن

طريقة التحضير:
تخلط جميع المكونات معا في العجان
يضاف الماء تدريجيا حتى يتجانس القوام ويتشكل عجين
يترك العجين ليختمر حوالي ساعة
يشكل على شكل كرات
تفرد الكرات بالنشابة على شكل بيضاوي
يترك العجين ليختمر مرة أخرى
يشوى على الجريل من الجانبين


سلطة طحينة بالخضرة
المقادير:
طحينة
زبادي
كمون
ثوم مفروم
شبت مفروم
كزبرة خضراء مفرومة
ملح
زيت
خل
عصير ليمون

طريقة التحضير:
يخفق في الكبة الطحينة مع عصير الليمون والماء
ثم يضاف الشبت والكزبرة ونقلب
يضاف الزبادي، الكمون، والثوم والملح والفلفل
يضاف الماء إذا لزم ذلك
يضاف الخل والزيت ونقلب وتقدم

عصير ليمون بالنعناع
المقادير:
ليمون
نعناع
سكر
ماء
لبن

طريقة التحضير:
تخفق جميع المكونات معا في الخلاط
يصفى ويصب في كاسات التقديم




يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com
أشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF
تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra
http://instagram.com/cbcsofra
#نجلاء_الشرشابي| #علي_قد_الأيد | #CBCSofra