سمبوسة نباتي - سلطة أرز - كوكيز قرع العسل | أميرة في المطبخ | حلقة كاملة

طريقة عمل سمبوسة نباتي - سلطة أرز - كوكيز قرع العسل مع اميرة شنب في اميرة في المطبخ | 30-05-2022


سمبوسة نباتي

المقادير:
لعجينة السمبوسة:
2 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة زيت
3\4 كوب ماء
1\4 ملعقة صغيرة ملح

للحشوة:
2 بطاطس مسلوقة ومهروسة
2 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة شطة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب بسلة مجمدة
1 ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة


طريقة التحضير:
يخلط الزيت مع الملح والدقيق
ويضاف الماء تدريجيا مع استمرار التحريك للحصول على العجينة
تتدهن العجينة بزيت وتغطى وتترك لترتاح 25 دقيقة
ترفع جميع مكونات الحشوة على النار وتشوح
تشكل العجينة نصف دوائر وتحشى بالحشوة وتغلق
يمكن طهيها في الفرن أو الآير فراير



سلطة أرز

المقادير:
أرز بسمتي مسلوق
فاصولياء حمراء
ذرة صفراء مسلوقة
فلفل ألوان مفروم
ملح
فلفل أسود
زيت زيتون
عصير ليمون
ثوم مفروم
كزبرة خضراء للتقديم


طريقة التحضير:
يخلط جيدا عصير الليمون مع زيت الزيتون والثوم والملح والفلفل ثم يضاف الأرز
يضاف الفلفل الألوان ثم الذرة و تقلب جيدا
تضاف الفاصوليا الحمراء و تقلب جيدا حتى تمتزج المكونات
تقدم السلطة باردة مع الكزبرة الخضراء بالهنا



كوكيز قرع العسل

المقادير:
2 و 1\2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة نشا
1\2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
3\4 ملعقة صغيرة بيكينج صودا
1\4 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة قرفة
1\2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1\8 ملعقة صغيرة قرنفل
3\4 كوب زبدة
3\4 كوب سكر بني
1\2 كوب سكر
1 بيضة
2 ملعقة صغيرة فانيليا
1\2 كوب قرع عسل مسلوق ومهروس

للتغليف:
1\4 كوب سكر
1 و 1\2 ملعقة صغيرة قرفة

طريقة التحضير:
يخلط الدقيق والنشا والبيكينج باودر والبيكينج صودا والملح والقرفة وجوزة الطيب والقرنفل
في وعاء آخر تخفق الزبدة مع السكر
ثم يضاف البيض والفانيليا وقرع العسل
ثم يضاف الدقيق تدريجيا مع استمرار الخلط
ثم يوضع الخليط 2 ساعة في الثلاجة
ثم تشكل كرات الكوكيز
يخلط السكر والقرفة وتغمز بها كرات الكوكيز
وتوضع في صينية فرن مبطنة
وتخبز على 180 لمدة 8 إلى 10 دقائق على 180



يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://goo.gl/2YXHTi
أشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF

تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#أميرة_شنب | #أميرة_في_المطبخ | #CBCSofra