دجاج تندوري | الشيف الشربيني

طريقة عمل دجاج تندوري مع الشيف شربيني في الشيف

المقادير:
دجاج
ثوم
بصل
فلفل حار
عصير ليمون
زبادي
زيت زيتون
بودرة تندوري (دم غزال)
زنجبيل
قرفة
قرنفل
جوزة الطيب
كزبرة جافة
حبهان
كمون
كركم
ملح وفلفل أسود
أرز تندوري للتقديم

طريقة التحضير:
يشوح البصل المفروم في الزيت على النار
يضاف الثوم والتوابل والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود
يخلط الزبادي مع التوابل والملح والفلفل الأسود
يضاف عصير الليمون وزيت الزيتون
يفتح لحم الدجاج بالسكينة
تتبل قطع الدجاج بخليط الزبادي
ترص في صينية وترش بالزيت وتوضع في الفرن حتى النضج
يضاف باقي خليط تتبيلة الزبادي لخليط البصل ويقلب كل الخليط على النار
يضاف القليل من الماء المغلي والملح والفلفل الأسود
تضاف قطع الدجاج إلى الصوص مرة أخرى مع التقليب
تقدم قطع الدجاج مع الأرز

لمشاهدة الحلقة كاملة: https://youtu.be/ll0L3iwh0wo
يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com

اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: http://goo.gl/1yDYR8

تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#CBCSofra | #الشيف_شربيني | #الشيف