دجاج بالبطاطا و صوص الاناناس و البرتقال - صينية قشر بياض بالجمبري | الشيف | حلقة كاملة

طريقة عمل دجاج بالبطاطا و صوص الاناناس و البرتقال - صينية قشر بياض بالجمبري - أرز بني بالبصل و الجزر - سلطة حمص بالبرغل و الفاصوليا مع الشيف الشربيني في الشيف 25-10-2022



دجاج بالبطاطا وصوص الأناناس والبرتقال


المقادير:
دجاج
بطاطا
زعتر
كاري
كركم
بهارات دجاج
بصل وثوم بودرة
بصل مفروم
ثوم
كرات
كرفس
جزر
عصير برتقال
فصوص برتقال
بشر برتقال
شرائح أناناس
مرقة
كريمة


طريقة التحضير:
يشوح الدجاج في الزيت مع الكرات والبصل والثوم والكرفس
يضاف الملح والتوابل ومكعب المرق وعصير الأناناس والكريمة
يضاف الخليط في بايركس ويطهى بالفرن ويقدم


++++++++



صينية قشر بياض بالجمبري

المقادير:
كيلو سمك قشر بياض
جمبري
بقدونس
عصير طماطم
بطاطس
كزبرة جافة مطحونة
أوراق ريحان
ليمونة
خل تفاح
ثوم مهروس
كمون
ملح وفلفل أسود
زيت زيتون

طريقة التحضير:
يتبل السمك بالملح والفلفل والتوابل
في الكبة يضاف الريحان والكرات ومكعب المرق ويفرم
يقلى السمك في الزيت
يشوح الثوم والفلفل في الزيت مع خل التفاح وعصيرالطماطم والملح والفلفل
يضاف السمك والجمبري إلى الخليط ويضاف في بايركس ويطهى بالفرن


++++++++++++++


أرز بني بالبصل والجزر

المقادير:
أرز
بصل مكرمل
مرقة
كمون
قرفة
بهارات مشكلة
ملح وفلفل
جزر مبشور
زبيب


طريقة التحضير:
يشوح الجزر في الزيت مع الملح والبهارات
يضاف الأرز والماء ويترك ليطهى ويزين بالبصل والزبيب ويقدم



++++++++++

سلطة حمص بالبرغل والفاصوليا

المقادير:
برغل
فاصوليا حمراء
حمص
طماطم شيري
نعناع طازج
خل تفاح
عصير ليمون
زيت زيتون
كمون
ملح وفلفل
مستردة
عسل

طريقة التحضير:
للدريسنج:
في كبة يضاف النعناع والخل والعسل وزيت الزيتون والملح والفلفل ويفرم
في طبق التقديم تضاف مقادير السلطة مع الدريسنج وتقدم



يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com
اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: http://cbc.eg/M6WIXB

تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofraz
http://pinterest.com/cbcsofra
http://instagram.com/cbcsofra
#CBCSofra | #الشيف_شربيني | #الشيف