دجاج إستربس مقرمش | الشيف الشربيني

طريقة عمل دجاج إستربس مقرمش مع الشيف شربيني في الشيف


المقادير:
صدور دجاج شرائح بالطول
لبن
ملح وفلفل
عصير ليمون
دقيق
بيكنج باودر
نشا
كركم
ثوم بودرة
بصل بودرة
بابريكا
بصلة مقطعة قطع – خل
كورن فليكس مطحون
زيت للقلي
شبس للتقديم




طريقة التحضير:
تتبل أصابع الدجاج بالبصل والليمون والخل والملح والفلفل وتترك ساعة.
نضع اللبن في بولة ونضع الدقيق والنشا والملح والفلفل والبابريكا وثوم باودر وكركم وملح وفلفل والباكينج باودر في بولة أخرى.
نحضر بولة بها مياه مثلجة.
نحضر قطع الدجاج المتبلة وتوضع في اللبن لمدة نصف ساعة.
ثم توضع قطعة من الدجاج في المياه المثلجة.
ثم نضعها في الدقيق ثم نضعها في المياه المثلجة ثم في الكورن فليكس تسوى في زيت غزير وتقدم مع الشبس



لمشاهدة الحلقة كاملة: https://youtu.be/ll0L3iwh0wo
يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com

اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: http://goo.gl/1yDYR8

تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#CBCSofra | #الشيف_شربيني | #الشيف