خبز محشو بالأجبان - كفتة دجاج مع الباذنجان المشوي | زعفران وفانيلا | حلقة كاملة

طريقة عمل خبز محشو بالأجبان - سويسرول البلاك فورست - كفتة دجاج مع الباذنجان المشوي مع غادة التلي في زعفران وفانيلا | 06 -06-2022


كفتة دجاج مع الباذنجان المشوي

المقادير:
1 ثمرة باذنجان مشوي
بصل
طماطم مشوية
1 قرن فلفل حار مشوي
1 مكعب مرق
ربع كوب دبس رمان
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة بقدونس
١ كيلو صدور دجاج مفروم
١ بصل مبشور
ملح وفلفل
بهارات
رشة جوزة الطيب
١/٤ كوب عين جمل مجروش

طريقة التحضير:
يضاف الدجاج المفروم مع البصل المبشور والملح والفلفل ويشكل كورا.
تترك كور الدجاج في الفرن حتى تطهى.
في محضر الطعام يضاف الباذنجان المشوي والبصل والفلفل والملح ودبس الرمان وعين الجمل والبقدونس والبهارات وجوزة الطيب ويخلط.
يشوح البصل على النار ويضاف إلى الخليط ويفرم.
في طبق التقديم يضاف الخليط مع الكفتة ويقدم.


سويسرول البلاك فوريست

المقادير:
١كيك شوكولاتة
٢ كوب حليب
١ملعقة صغيرة قهوة
كريمة مخفوقة
حشوة كريز

للوجه:
كريمة مخفوقة
شوكولاتة مبشورة
كريز
صوص شوكولاتة

طريقة التحضير:
تضاف القهوة سريعة الذوبان إلى اللبن.
يفرم الكيك الجاهز ويضاف خليط اللبن والقهوة.
يضاف الخليط ويفرد على كيس نايلون.
تضاف حشوة من الكريمة المخفوقة وحشوة الكريز.
يطوى السويسرول ويترك بالفريزر حتى يتماسك.
يزين السويسرول بالكريمة المخفوقة والكريز والصوص ويقدم.



خبز محشو بالأجبان

المقادير:
٥ كوب دقيق
١/٢ كوب زيت
١ بيض
٢ ملعقة كبيرة خميرة
سكر
١/٢ كوب زبادي
ماء للعجن

الحشوة:
١ كوب جبن حلوم
١ كوب جبن موتزاريلا
٢ ملعقة كبيرة بقدونس
١/٢ كوب زيتون أسود
١بيض لدهن الوجه

طريقة التحضير:
يضاف الزيتون والبقدونس إلى الأجبان ويخلط.
في العجان تضاف مقادير العجين وتعجن حتى الحصول على قوام العجين.
يترك العجين ليرتاح قليلا.
يفرد جزء من العجين ويحشى بخليط الجبن ويصنع بها شقوق وتطوى.
يضاف الخبز في صينية فرن ويدهن الوجه بالبيض وتترك لتخبز بالفرن وتقدم .


يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com
أشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF
تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#غادة_التلي | #زعفران_وفانيلا | #CBCSofra