بفتيك بالدجاج - قرنبيط مكمور - خبز بالحمص - باذنجان بانيه | على قد الإيد | حلقة كاملة

طريقة عمل بفتيك بالدجاج - قرنبيط مكمور - خبز بالحمص - باذنجان بانيه مع نجلاء الشرشابي في علي قد الإيد | 13-12-2022


بفتيك بالدجاج

المقادير:
صدور دجاج فيليه
بصل
بقسماط
بيض
قرفة ناعمة
زنجبيل بودرة
بيكنج بودر
بابريكا
زيت
ملح
فلفل أسود

التقديم :
بطاطس محمرة
كاتشاب
خبز فينو

طريقة التحضير:
في الكبة يضاف الدجاج مع البقسماط والتوابل
يشكل الخليط على شكل بفتيك وتغلف بالبقسماط
يقلى الفتيك في زيت غزير ويقدم مع الخبز والبطاطس


+++++++++++++++++


قرنبيط مكمور

المقادير:
قرنبيط
جزر
بصل
ثوم
كزبرة خضراء
سمنة
ملح
فلفل أسود
عصير طماطم
كمون ناعم

طريقة التحضير:
يشوح البصل في السمن مع القرنبيط وتتبل بالملح والتوابل
يضاف عصير الطماطم إلى الخليط ويترك ليطهى ويقدم


++++++++++++


خبز بالحمص

المقادير:
كوب دقيق حمص
كوب دقيق
رشة سكر
كوب ماء
رشة ملح
معلقة صغيرة كركم
2 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة خل

للتقديم:
عسل أسود

طريقة التحضير:
تضاف مقادير العجين وتقلب ويترك العجين ليتخمر
يشكل العجين على شكل كرات ويفرد بالنشابة على شكل أرغفة
يسوى الخبز على الطاسة ويقدم



++++++++

باذنجان بانيه

المقادير:
باذنجان
بيض
بقسماط
دقيق
زيت للقلي
كمون ناعم
بصل بودرة
ثوم بودرة
ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:
يقطع الباذنجان شرائح ويغطى بالبيض والدقيق والبقسماط
يقلى الباذنجان في زيت غزير ويقدم




يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.comبيتزا الجلاش
أشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF
تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra
http://instagram.com/cbcsofra
#نجلاء_الشرشابي| #علي_قد_الأيد | #CBCSofra