بسكويت كرينكلز الاحمر بطريقة سهلة و لذيذة - منال العالم

https://bit.ly/2RPPHxI ???? اشترك في قناة فتافيت يوتيوب

كرينكلز أحمر:
٢ ملعقة كبيرة حليب
١ ملعقة كبيرة خل
٢/١ ١كوب دقيق
١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
٤/١ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
٢/١ ملعقة صغيرة ملح
٤/١ كوب زبدة لينة
٢/١ كوب سكر
١ حبة بيض
١ ملعقة كبيرة عصير ليمون
١ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
٢/١ ملعقة صغيرة ملون طعام أحمر جل
للتزيين : سكر بودرة


طريقة التحضير:
في كوب صغير ضعي الحليب والخل، اتركيه جانبا .
في وعاء أنخلي الدقيق ، البيكنج باودر، الصودا والملح. اتركيه جانبا.
في وعاء الخلاط ضعي الزبدة، السكر وباستعمال مضرب شبك اخفقي ليصبح الخليط خفيف وفاتح اللون.
أضيفي الحليب والخل، البيضة، الفانيليا، وعصير الليمون ولون الطعام، أخفقي ليختلط جيدا.
ثبتي مضرب التقليب. اضيفي خليط الدقيق وشغلي على سرعة بطيئة لتحصلي على عجينة متماسكة.غلفيها بالنايلون وضعيها في البراد طوال الليل.
أخرجي العجينة من البراد ثم قطعيها الى قطع صغيرة.
ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠ مئوية.
أحضري صواني قصيرة الحافة، ضعي فيها ورق زبدة.
شكلي القطع الى كرات مقاس ١ بوصة أو حسب الرغبة. ( يمكن استعمال ملعقة المكيال لتسهيل التشكيل)
ضعي السكر الخشن في طبق عميق، ضعي السكر البودرة في طبق عميق
ضعي الكرات في السكر الخشن لتتغطى بطبقة خفيفة ثم ضعيها في السكر البودرة ودحرجيها لتتغطى جيدا .
ضعي الكرات على الصينية مع ترك مسافات بينها
إخبزي ١٢ – ١٣ دقيقة . دعيها تبرد تماما قبل التقديم.




#كرينكلز #بسكويت #وصفة_حلويات #مطبخ #منال #مطبخ_منال_العالم #منال_العالم #وصفات #وصفة_حلى_سهلة #وصفة_بسكوت #فن_الطبخ #لذيذة #فتافيت #مطبخ_فتافيت