برجر لحمة - خبز محشي برجر - كشك ألمظ - مربي تين بالجزر | على قد الإيد (حلقة كاملة)

طريقة عمل برجر لحمة - خبز محشي برجر - كشك ألمظ - مربي تين بالجزر مع نجلاء الشرشابي في علي قد الإيد | 23-11-2022



برجر لحمة


المقادير:
لحمة مفرومة
بصل بودرة
ثوم بودرة
قرفة ناعمة
زنجبيل بودرة
خبز بايت
ملح
فلفل أسود
زيت
بيكنج بودر
التقديم
خبز كيزر
بطاطس محمرة
كاتشب
مايونيز
مستردة
بصل حلقات
حلقات طماطم
خس


طريقة التحضير:
في الكبة تخلط جميع المكونات
وتوضع في حلقات بصل
ودتدخل الفرن حتى تمام الطهي
وتقدم ساخنة


++++++++++++


خبز محشي برجر


المقادير:
للعجينة:
3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
3 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة خميرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
ماء للعجن
للحشو:
برجر
الوجه
بيضة
فانيليا
سمسم محمص

طريقة التحضير:
تعجن جميع مقادير العجينة
ثم تترك لتخمر
تشكل كور وتحشى بالبرجر
ثم تدهن بالبيض والفانيليا
ويرش السمسم على الوجه
ويدخل الفرن حتى تمام الطهي
ويقدم





++++++++++++++


كشك ألمظ


المقادير:
كوب زبادي
كوب لبن
1/2 كوب دقيق
2 كوب مرقة
زيت
بصل مفروم
ثوم مفروم
ملح
فلفل أسود

للوجه:
بصل محمر

طريقة التحضير:
يشوح البصل والثوم في الزيت
تخلط باقي المقادير على البارد
ثم ترفع على النار مع استمرار التحريك حتى الحصول على قوام سميك
يوضع الكشك في أطباق التقديم
ويرش البصل المحمر على الوجه
ويقدم




+++++++++++


مربى تين بالجزر


المقادير:
كيلو تين برشومي
1/2 كيلو جزر مبشور
3/4 كيلو سكر
عصير ليمونة
ملح ليمون
1\2 كوب عصير برتقال

طريقة التحضير:
ترفع جميع المقادير على النار
وتترك على النار حتى تمام التجانس وذوبان جميع المقادير سويا
وتحفظ للاستخدام


يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.comبيتزا الجلاش
أشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF
تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra
http://instagram.com/cbcsofra
#نجلاء_الشرشابي| #علي_قد_الأيد | #CBCSofra