برجر لحمة - برجر خضار بالدجاج - برجر سمك - برجر عدس | على قد الإيد (حلقة كاملة)

طريقة عمل برجر لحمة - برجر خضار بالدجاج - برجر سمك - برجر عدس مع نجلاء الشرشابي في علي قد الإيد | 30-08-2022




برجر لحمة


المقادير:
لحمة مفرومة
فول صويا
بيض
بصل بودرة
ثوم بودرة
بابريكا
بيكنج بودر
بصل مبشور
قرفة ناعمة
زنجبيل بودرة
ملح
فلفل أسود


طريقة التحضير:
في الكبة يخلط فول صويا وبصل ويتبل الخليط بملح وفلفل، وملعقة دقيق حسب الرغبة
يضاف بيض وبصل بودرة وزنجبيل وقرفة وبابريكا وبيكنج بودر، ويخلط مرة أخرى
يشكل الخليط إلى أقراص وترص في صينية مبطنة بورق زبدة
ثم يدخل الفرن حتى تمام النضج



+++++++++++++++++++

برجر خضار بالدجاج

المقادير:
دجاج فيليه مفروم
بطاطس مسلوقة
جزر مسلوق
كوسة
بصل مبشور
بقسماط
بيضة
ثوم بودرة
بصل بودرة
زيت
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير:
في الكبة، يخلط جزر وكوسة وبطاطس ويتبل بثوم بودرة وبصل بودرة وملح وفلفل وبيض، ثم تضاف صدور دجاج وبقسماط
يدخل الخليط إلى الثلاجة حتى يتماسك ثم يشكل إلى أقراص ويرص في صينية بورق زبدة، ثم يدخل الفرن حتى تمام النضج





++++++



برجر سمك

المقادير:
سمك فيليه
بطاطس مسلوقة مهروسة
شبت
ثوم
عصير ليمون
كمون ناعم
ثوم بودرة
بصل بودرة
بقسماط
زيت
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير:
في الكبة، يخلط ثوم وشبت وبصل وعصير ليمون وبطاطس، ويتبل بكمون وملح وفلفل وثوم بودرة وبصل بودرة وبقسماط





++++++



برجر عدس


المقادير:
عدس بني مسلوق
بصل
ثوم
بقدونس
جزر مبشور
بيكنج بودر
بقسماط
بيضة
كمون
شطة
بابريكا
زيت
دقيق
ملح
فلفل أسود
بهارات


طريقة التحضير:
في الكبة، يفرم عدس بني ثم يضاف جزر وبصل وبقدونس وبيكنج بودر وبابريكا ويتبل ببهارات وشطة وكمون وملح وفلفل
يضاف بقسماط ودقيق مع استمرار العجن، ثم يوضع الخليط بالثلاجة حتى يتماسك
يشكل إلى أقراص وتدهن بالزيت ثم ترص في صينية مبطنة بورق زبدة
تدخل الصينية الفرن حتى تمام النضج




يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.comبيتزا الجلاش
أشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF
تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra
http://instagram.com/cbcsofra
#نجلاء_الشرشابي| #علي_قد_الأيد | #CBCSofra