برجر البنجر | أميرة شنب

طريقة عمل برجر البنجر مع أميرة شنب في أميرة في المطبخ



المقادير:
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل أحمر مفروم
2 فص ثوم مفروم
1 حبة بنجر مسلوق ومبشور ومصفى
3 حبة كوسة مبشورة
100 جرام خبز قمح كامل مفتت
400 جرام حمص مسلوق
1 صفار بيض
3 ملعقة كبيرة أوراق بقدونس مفروم

للصوص:
350 جرام زبادي
زيت زيتون
نصف حبة خيار مقشر ومقطع مربعات صغيرة
1 فص ثوم مفروم
بنجر مسلوق مبشور حسب الرغبة

للتقديم:
خبز كايزر


طريقة التحضير:
تخلط جميع المكونات في الكبة جيدا مع الخضروات
ثم يقسم الخليط ويشكل في مكبس البرجر
وتشكل على شكل أقراص برجر
ثم تشوى في قليل من زيت الزيتون في طاسة على النار
وتقدم ساخنة في عيش كايزر مع الإضافات المفضلة

لصوص الزبادي:
تخلط جميع المكونات
ويمكن إضافة بنجر مسلوق للحصول على اللون البنفسجي ثم يضاف الثوم
وتقدم مع البرجر


يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com/
أشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF
تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#أميرة_شنب | #أميرة_في_المطبخ | #CBCSofra