أرز معمر باللحم - كباب حلة بالبطاطس - سلطة البطاطس المتبلة| اتفضلوا عندنا| حلقة كاملة

طريقة عمل أرز معمر باللحم - كباب حلة بالبطاطس - سلطة البطاطس المتبلة مع غادة جميل في اتفضلوا عندنا | 03-07-2022

أرز معمر باللحم

المقادير:
لحم انتركوت
أرز
بصل
مرقة
كريمة
لبن
قشطة بلدي
سمنة بلدي
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير:
يفرم البصل في الكبة
يضاف الملح والفلفل الأسود
تشوح شرائح اللحمة في السمنة والزيت على النار
تضاف مكعبات المرقة
تقلب قطع اللحمة على الوجه الآخر
يضاف الأرز ويقلب كل الخليط
يضاف اللبن والكريمة ويقلب كل الخليط على النار
يوضع الخليط في طاجن
تضاف القشطة
يوضع الأرز في الفرن حتى تمام النضج
يقدم الأرز


كباب حلة بالبطاطس

المقادير:
1 كيلو لحم كباب حلة
بطاطس مكعبات كبيرة
بصل أرباع
فصوص ثوم
سمنة
ملح وفلفل
بهارات
كزبرة جافة
قرفة أعواد
قرفة
ماء

طريقة التحضير:
تشوح مكعبات البطاطس في الزيت على النار
يضاف الملح والفلفل الأسود والبصل والثوم والمرقة والتوابل
تضاف اللحمة ويقلب كل الخليط
يضاف الماء ويقلب الخليط ويترك على النار حتى تمام النضج
يغرف ويزين ويقدم



سلطة البطاطس المتبلة

المقادير:
بيبي بطاطس مسلوقة بالقشر
زيت زيتون
خل
ماء
بصل مكعبات صغيرة
فلفل أحمر مكعبات صغيرة
بقدونس أوراق
شطة هريسة
ثوم مفروم
ملح وفلفل

طريقة التحضير:
يقطع الثوم ويخلط مع عصير الليمون والخل والبصل والفلفل الأحمر وزيت الزيتون والبقدونس والهريسة
تخرم البطاطس المسلوقة بالشوكة وتضاف للخليط
يقلب الخليط ويوضع في برطمان نظيف جاف ويستخدم بعد عدة أيام

يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com
اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: http://cbc.eg/6h9E8z

تابعونا على
www.cbcsofra.comx
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#CBCSofra | #غادة_جميل | #اتفضلوا_عندنا3