[AR] سلطة بلمسة آسيوية / Salad Jar - Asian Twist - CookingWithAlia - Episode 733

يستدعي فصل الصيف تحضير وصفات خفيفة، وشهية، ومنعشة!
حضرت لكم اليوم بالتعاون مع @CarrefourMa وصفة سلطة مثالية لهذه الأجواء بلمسة آسيوية رائعة!
يمكنكم تناول هذه الوصفة كوجبة غذاء خفيفة سواء في المنزل أو في العمل للحصول على دفعة الحيوية التي تحتاجونها!
أخبروني في التعليقات بوصفتكم الصيفية المفضلة!
الوصفة:
المقادير:
الصلصة
4 ملعقة كبيرة زيت السمسم  Carrefour Sélection
6 ملعقة كبيرة صلصة الصوجا
4 ملعقة كبيرة خل الليمون
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 ملعقة كبيرة عسل
2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج، مقشر ومبشور
2 فص ثوم، مبشور
2 ملعقة كبيرة بذور السمسم، محمص
4 ملعقة كبيرة كزبرة، مفرومة
السلطة
200 غرام صدر دجاج، مقطعة إلى أشرطة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم صغير، مبشور
الملح والفلفل، حسب الرغبة
1 جزرة متوسطة، مبشورة
1 خيار متوسط، مبشور
1 فلفل أحمر متوسط الحجم، مقطع إلى شرائح رقيقة
4 أوراق الملفوف، مفرومة فرما ناعما
60 غرام سبانخ، مفرومة فرما ناعما
40 غرام لوز، مفروم
أوراق الكزبرة، للتزيين
الخطوات:
1- في مقلاة، على نار متوسط، سخن زيت الزيتون. أضف الثوم والدجاج وتبل بالملح والفلفل حسب الذوق. اطبخ لمدة  5 إلى 7 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج تماما. احتفظ به جانبا ليبرد.
2- في وعاء صغير، اخلط جيدا جميع مكونات الصلصة. احتفظ بها جانبا.
3- ستحتاج لإنائين متوسطين بحجم 25 سل لتجميع السلطة. قم بتجميع السلطة في كل إناء بالترتيب التالي من الأسفل إلى الأعلى: ابدأ بوضع 6 ملاعق كبيرة من الصلصة ثم أضف نصف مكونات السلطة: الجزر، والخيار، والفلفل الأحمر، والدجاج، والملفوف، والسبانخ، وأوراق الكزبرة. زين برشة من اللوز المفروم. قدم على الفور أو غطي الإناء للتقديم لاحقا.
4- للتقديم، اقلب الإناء في طبق التقديم لتفريغ المكونات بحيث تسيل الصلصة على جميع مكونات السلطة.