يخني اللحم بالقرنبيط و الفلفل الحار - جلاش بالجبنة و السبانخ | الشيف | حلقة كاملة

طريقة عمل يخني اللحم بالقرنبيط و الفلفل الحار - جلاش بالجبنة و السبانخ - دجاج بحشو الجبنة الريكوتا و الخضار - سلطة أفوكادو بالبسطرمة مع الشيف الشربيني في الشيف 22-11-2022




يخني اللحم بالقرنبيط والفلفل الحار

المقادير:
مكعبات لحم
بصل أحمر
زبدة
معجون فلفل
طماطم
صلصة طماطم
كوسة
بطاطس
قرنبيط
جزر
بهارات
هريسة شطة
ماء
ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:
يشوح الخضار مع البصل والثوم والقرنبيط
يشوح اللحم ويضاف خليط الخضار ويتبل بالملح والتوابل
تضاف الصلصة والماء ويترك الخليط ليطهى بالفرن ويقدم


++++++++++++++++++++


دجاج بحشو الجبنة الريكوتا والخضار


المقادير:
دجاجة صحيحة
جبنة ريكوتا
جبنة فيتا
جبنة موتزاريلا
بصل
ثوم
جزر
كوسة
طماطم شيري
كرفس
حبهان
ورق لورا
زعتر
زيت
أعشاب
مرقة
زبدة سائلة للدهن
ملح وفلفل أسود

للتقديم:
بطاطس شيبس

طريقة التحضير:
يشوح البصل والثوم والجزر وتتبل بالملح والتوابل
يضاف الجبن ويقلب مع الخليط
تحشى الدجاجة بالخليط وتترك لتتطهى بالفرن وتقدم



+++++++++++++++++


جلاش بالجبنة والسبانخ

المقادير:
زيت زيتون
بصل
ثوم
دجاج مفروم
ملح وفلفل
بهارات
سبانخ
جبن فيتا
زبدة صفراء
أوراق جلاش
زعتر
كزبرة خضراء

طريقة التحضير:
يشوح البصل في الزيت مع الثوم والزعتر مع الدجاج
تضاف السبانخ وتتبل بالملح والتوابل
فى صينية فرن مدهونة بالزبدة تضاف طبقة من الجلاش وطبقة من الحشو
تضاف طبقة أخرى من الجلاش ويدهن الوجه بالزبدة والبيض ويطهى بالفرن ويقدم



+++++++++++++++


سلطة أفوكادو بالبسطرمة

المقادير:
بسطرمة
ذرة صفراء
فاصوليا خضراء
خس
بيكون أو بسطرمة
رانش صوص
زيت زيتون
مكعبات جبنة شيدر
زيتون أسود
طماطم شيري
بصل أحمر


طريقة التحضير:
يشوح البصل في الزيت مع البسطرمة
يضاف الفلفل الألوان والخس والفاصوليا

للدريسينج:
يضاف زيت الزيتون وصوص الرانش مع البصل
في طبق التقديم تضاف السلطة مع الدريسنج وتقدم



يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com
اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: http://cbc.eg/M6WIXB

تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofraz
http://pinterest.com/cbcsofra
http://instagram.com/cbcsofra
#CBCSofra | #الشيف_شربيني | #الشيف