مسخن فلسطيني | غادة جميل

طريقة عمل مسخن فلسطيني مع غادة جميل في اتفضلوا عندنا
المقادير:
دجاج مقطع أرباع
زيت زيتون
بصل شرائح
نصف كوب سماق
ملح وفلفل
حبهان مطحون
ماء
3 خبز نان
للتزيين:
لوز محمر
بقدونس مفروم
طريقة التحضير:

يتبل الدجاج بجميع التوابل والملح والفلفل والليمون والخل زيت الزيتون.
يسخن الزيت على النار ثم يضاف الدجاج ويسفع من الجانبين.
تغطى وتترك على نار هادئة حتى الدخول في التسوية.
تضاف إلى البصل المطهي وتغطى وتترك على نار هادئة حتى تمام الطهي.
يرص الخبز ويغرف الدجاج مع البصل على الخبز.
تزين بالبقدونس واللوز
للبصل:
يسخن الزيت على النار ثم يضاف البصل ونقلب حتى يذبل.
يتبل بالملح والفلفل والحبهان المطحون ويقلب من حين لآخر حتى يصبح لونه بني.
يضاف السماق وزيت الزيتون.
يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع http://cbc.eg/0cj7ZG

اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: http://cbc.eg/g0Ts7R
تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#CBCSofra | #غادة_جميل | #اتفضلوا_عندنا