لانشون بيتي لحمة | أميرة شنب

طريقة عمل لانشون بيتي لحمة مع أميرة شنب في أميرة في المطبخ




المقادير:
نصف كيلو لحمة مفرومة
2 بيضة
2 ملعقة كبيرة بقسماط
ملعقة كبيرة بابريكا
ملعقة صفيرة كمون
ملح
فلفل أسود مجروش
ثوم مفروم
ماء مغلي
ورق لورا

للتقديم:
زيتون أسود حلقات
فلفل ألوان
خبز فينو





طريقة التحضير:

تخلط اللحمة مع البيض والثوم والكمون والبابريكا وملح وفلفل أسود مجروش في الكبة جيدا
يضاف البقسماط حسب القوام والحاجة ويرفع الخليط على ورق بلاستيك ثم يوضع به الزيتون حسب الرغبة
يلف الخليط على شكل الرول ويغلق بالفويل بإحكام
يوضع الرول في ماء مغلي على النار مع ورق اللورا والفلفل الأسود وكمون وثوم وملح
يترك على النار لمدة 3 ساعات حتى ينضج تماما ثم يرفع الرول في الثلاجة حتى يبرد تماما ثم يرفع ويقطع شرائح
يقدم باردا مع الفلفل والعيش والزيتون حسب الرغبة

يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com/
أشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF
تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#أميرة_شنب | #أميرة_في_المطبخ | #CBCSofra