كيف نعد لفائف العجة مع الكوسا ؟
Write For Us

كيف نعد لفائف العجة مع الكوسا ؟

E-Commerce Solutions SEO Solutions Marketing Solutions
437 عدد المشاهدات

  • Thanks! Share it with your friends!

    You disliked this video. Thanks for the feedback!

admin
Published
تستطيعون متابعة فيديوهاتنا على موقعنا
تابعونا على التويتر :
تابعونا على الفيسبوك :
على الانستجرام:
على pintreset :


كيف نعد لفائف العجة مع الكوسا ؟

نحتاج الى:
1. 18 بيضة
2. زيت زيتون
3. 6 كوسا صغيرة الحجم
4. 150 غم طماطم جافة محفوظة بالزيت
5. 4 عرق زعتر فارسي
6. زيت قلي

مقادير الصلصة:
1. 1 ضمة بقدونس
2. 2 ملعقة قبار
3. 2 ملعقة زيت زيتون
4. عصير حبة ليمون
5. ملح وفلفل

الخطوات:
1- نجهز العجة بخفق البيض في خلاط مع الملح، الفلفل والزعتر الفارسي.
2- نطهو ثلث الكمية في كل مرة في مقلاة بقطر 20 سم مدهونة بالزيت مدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب بحيث نحصل على 3 عجة رقيقة.
3- نغسل الكوسا و نتخلص من الأطراف ثم نقطعها إلى شرائح طويلة نقليها في ما يكفي من الزيت الساخن.
4- نضع العجة على الطاولة و نغطيها بطبقة من الكوسا ثم شرائح الطماطم و نطويها.
5- نقطع العجة إلى قطع بطول 3 سم و نثبت كل منها بعود خشبي.
6- نجهز الصلصة و نضع ورق البقدونس في الخلاط مع القبار و عصير حبة ليمونو الزيت
7- نقدم لفائف العجة مع صلصة القبار الخضراء.
التصنيف
الصحة - Health
دخول او تسجيل جديد لارسال تعليق
لا توجد تعليقات حتي الآن