كفتة بالطحينة | نجلاء الشرشابي

طريقة عمل كفتة بالطحينة مع نجلاء الشرشابي في على قد الإيد



المقادير:
لحمة مفرومة
بصل مبشور
قرفة ناعمة
زنجبيل بودرة
ملح
فلفل أسود
بيكنج بودر

لصوص الطحينة:
طحينة
ثوم
ماء
عصير ليمون
خل
بقدونس مفروم

طريقة التحضير:
تخلط جميع المكونات مع رغيف من الخبز عدا اللحمة المفرومة في الكبة
تضاف اللحمة المفرومة مع الاستمرار في الخلط
تشكل أصابع الكفتة وترص في الصينية
يرش الزيت على الوجه مع إضافة القليل من الماء
ترفع على النار حتى يغلي الماء ثم يضاف صوص الطحينة على الوجه
تغطى وتترك على نار هادئة حتى تمام الطهي
يكشف الغطاء وتترك في الفرن حتى يحمر الوجه
لصوص الطحينة:
تخلط جميع المكونات معا مع اضافة الماء إذا لزم حتى يتجانس القوام


يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com/
أشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF
تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#نجلاء_الشرشابي | #علي_قد_الأيد | #CBCSofra