قرص حلو وحادق | الشيف الشربيني

طريقة عمل قرص حلو وحادق مع الشيف شربيني في الشيف



المقادير:
3 كوب دقيق
رشة ملح
رشة سكر
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة كبيرة لبن بودرة
بيضة
ملعقة صغيرة خل
كوب لبن دافئ
2 ملعقة زبدة

الحشوة:
لحمة معصجة
زيتون
فلفل ألوان
جبنة رومي
مربى

طريقة التحضير:
يخلط الدقيق والملح والسكر والخميرة واللبن البودرة والخل والزبدة واللبن والبيضة
يقلب الخليط حتى الحصول على عجينة
تغطى وتترك لتتخمر
لعمل اللحمة المعصجة:
تشوح اللحمة المفرومة في الزيت على النار مع البصل المفروم والتوابل والملح والفلفل الأسود
يضاف الفلفل الألوان المفروم والزيتون والبقدونس ويقلب كل الخليط
تفرد العجينة بالنشابة وتقطع إلى دوائر وسط
تحشى كل قطعتين بخليط اللحمة المفرومة وتدهن بالبيض المخفوق
تضاف الجبنة المبشورة على الوجه
يمكن أن تحشى بالمربى
توضع في صينية في الفرن حتى تمام النضج



لمشاهدة الحلقة كاملة: https://youtu.be/ll0L3iwh0wo
يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com

اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: http://goo.gl/1yDYR8

تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#CBCSofra | #الشيف_شربيني | #الشيف