فيليه بصوص المستردة الكريمي - سلطة جزر | شبكة وصنارة | حلقة كاملة

طريقة عمل فيليه بصوص المستردة الكريمي - سلطة جزر مع هشام السيد في شبكة وصنارة | 15-06-2022



فيليه بصوص المستردة الكريمي

المقادير:
2 سمك فيليه
ملح وفلفل
زيت
للصوص:
2 ملعقة صغيرة زيت
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1 ¼ كوب كريمة
1 ½ ملعقة كبيرة مستردة ديجون
2 ملعقة كبيرة خل
ملح وفلفل
أوراق بقدونس


طريقة التحضير:
يتبل السمك بالملح والفلفل مع القليل من الثوم والمستردة
يسخن الزيت على النار ثم يسوى السمك من الجانبين، ويترك جانبا
في نفس الطاسة يضاف الثوم والمستردة والكريمة
يترك المزيج على نار هادئة حتى يصبح القوام كريمي
يعاد السمك إلى الصوص ويزين بالبقدونس ثم يقدم



سلطة جزر

المقادير:
جزر جوليان
أوراق كزبرة
سمسم محمص
حبة البركة
عسل أبيض

الدريسينج:
ملح
بابريكا
قرون شطة مجروشة
كزبرة جافة
ثوم مفروم
زيت زيتون
ماء

طريقة التحضير:
تخلط مكونات الدريسينج معا ثم تضاف إلى الجزر
تزين بأوراق الكزبرة
يرش السمسم وحبة البركة على الوجه
أخيرا يضاف العسل الأبيض وتقدم السلطة


يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع http://cbc.eg/UKZ68I
اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: http://cbc.eg/XGoKr5
تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#CBCSofra |#هشام_السيد | #شبكة_وصنارة3