طاجن مسقعة - سلطة باذنجان بالزبادي | اتفضلوا عندنا | حلقة كاملة

طريقة عمل طاجن مسقعة - سلطة باذنجان بالزبادي مع غادة جميل في اتفضلوا عندنا | 29-11-2022



طاجن مسقعة

المقادير:
باذنجان مقلي
لحم مفروم
بصل مفروم
فصوص ثوم
فلفل رومي مفروم
ملح وفلفل
بهارات
جوز الطيب
بابريكا
معجون طماطم
صلصلة طماطم
طماطم مبشورة
قرون فلفل أخضر
لبن
دقيق
مكعبات مرقة
زبيب
زيت للقلي

للتقديم:
أرز بسمتي أبيض


طريقة التحضير:
يشوح البصل مع اللحم ويتبل بالملح والتوابل
في وعاء يضاف الدقيق واللبن ومكعب المرق ويقلب على النار
في طاجن مدهون بالزبدة تضاف طبقة من الباذنجان المقلي
تضاف طبقة أخرى من خليط اللحم والزبيب وتكرر الخطوات
يضاف صوص الطماطم وتطهى في الفرن
يضاف صوص البشاميل إلى الوجه ويحمر ويقدم




++++++++++++++++


سلطة باذنجان بالزبادي

المقادير:
باذنجان رومي مشوي ومهروس
شطة هريسة
عصير ليمون
بقدونس مفروم
ملح وفلفل
فصوص ثوم
زبادي

للتزيين:
زي بقدونس
زيت زيتون

طريقة التحضير:
يضاف الباذنجان المهروس مع الثوم والهريسة ويتبل بالملح والفلفل والليمون
في طبق التقديم يضاف الزبادي مع خليط الباذنجان ويزين بزيت الزيتون والبقدونس ويقدم





يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com
اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: http://cbc.eg/6h9E8z

تابعونا على
www.cbcsofra.comx
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#CBCSofra | #غادة_جميل | #اتفضلوا_عندنا3