طاجن فريك بالبشاميل | الشيف الشربيني

طريقة عمل طاجن فريك بالبشاميل مع الشيف شربيني في الشيف





المقادير:
فريك
بصل
ثوم
لحم مفروم
سمـنة
دقيق
لبن
كريمة
مرقة
فلفل الوان
كرات
كرفس
كزبرة خضراء
ملح
فلفل أسود
بهارات






طريقة التحضير:
ضعي سمنة في طاسة ساخنة على النار ثم ضيفي الكرات والكرفس والبصل والثوم المفروم و الجزر
ضيفي اللحمة المفرومة والملح والفلفل الأسود وبهارات
شوحي الدقيق في الزبدة ثم ضيفى إليه مكعب المرقة مع ملح وفلفل واللبن والكريمة تدريجيا حتى تحصلى على قوام البشاميل المطلوب
شوحي الفريك إلى أن يصبح لونه ذهبيا ثم ضيفي اللحمة المفرومة وماء حسب الحاجة حتى ينضج تماما
ضعي الفريك باللحمة في البايركس وعليه البشاميل وأدخليه الفرن حتى يحمر الوجه و يقدم بالهنا




لمشاهدة الحلقة كاملة: https://youtu.be/ll0L3iwh0wo
يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com

اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: http://goo.gl/1yDYR8

تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#CBCSofra | #الشيف_شربيني | #الشيف