طاجن شعرية بالريش | الشيف الشربيني

طريقة عمل طاجن شعرية بالريش مع الشيف شربيني في الشيف



المقادير:
ريش
بصل
ثوم
كرات
كرفس
جزر
ورق لورا
حبهان
قرنفل
طماطم
صلصة طماطم
شعرية
زبدة
ملح وفلفل
مكعب مرق


طريقة التحضير:
يفرم في الكبة الروزماري والزعتر والملح والفلفل الأسود والحبهان والقرنفل والفلفل في الكبة
تدهن الريش بصوص الطماطم المبشورة
تشوح الريش في الزبدة على النار
يضاف الزعتر والفلفل الحار والثوم ويقلب الخليط على النار
يضاف البصل المفروم والتوابل والكرفس والكرات وخليط الفلفل والتوابل المفرومة والطماطم ويقلب كل الخليط على النار
ترفع قطع الريش من الخليط وتوضع في صينية في الفرن حتى تمام النضج
توضع مع خليط البصل مرة أخرى على النار
تحمر الشعرية في السمنة وتوضع في طاجن ساخن
يضاف خليط الريش بالصوص على الشعرية في الطاجن
يوضع الطاجن في الفرن حتى تمام النضج
يقدم الطاجن


لمشاهدة الحلقة كاملة: https://youtu.be/ll0L3iwh0wo
يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com

اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: http://goo.gl/1yDYR8

تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#CBCSofra | #الشيف_شربيني | #الشيف