صينية مكرونة بالبشاميل والكوسة | نجلاء الشرشابي

طريقة عمل صينية مكرونة بالبشاميل والكوسة مع نجلاء الشرشابي في على قد الإيد



المقادير:
مكرونة قلم مسلوقة
كوسة
بصل مفروم
فلفل أخضر رومي
قرفة ناعمة
زنجبيل بودرة
ملح
فلفل أسود

البشاميل:
2 كوب لبن
4 كوب مرقة
2 ملعقة كبيرة سمنة
½ كوب دقيق
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير:
يشوح البصل المفروم في السمنة أو الزيت على النار
يضاف الملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل
تضاف شرائح الكوسة ويقلب كل الخليط على النار
يشوح الدقيق في السمنة على النار
يضاف اللبن والمرقة والملح والفلفل الأسود ويقلب كل الخليط على النار حتى يغلي ويغلظ القوام
يخلط البشاميل مع المكرونة ويصب منه طبقة في بايركس
تضاف طبقة من خليط الكوسة
تخلط القشطة مع جزء من البشاميل وتوضع منه طبقة على وجه المكرونة
توضع المكرونة في الفرن حتى يحمر الوجه



يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com/
أشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF
تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#نجلاء_الشرشابي | #علي_قد_الأيد | #CBCSofra