ريزوتو الطماطم الروستيد - سلطة العنب الباردة | طعم ولون | حلقة كاملة

طريقة عمل ريزوتو الطماطم الروستيد - سلطة العنب الباردة مع مروة مهنى في طعم ولون | 01-06-2022

ريزوتو الطماطم الروستيد

المقادير:
6 حبات طماطم ناضجة
ثوم مشوي
½ حزمة زعتر
زيت زيتون
½ لتر مرقة
بصل مكعبات صغيرة
أوراق شبت
2 ملعقة زبدة
450 جرام أرز اريبو
150 ميلي خل أبيض
80 جرام جبنة بارميزان

طريقة التحضير:
تقطع الطماطم شرائح وتتبل بالزعتر والملح وتشوى بالفرن.
يشوح البصل في الزبدة وزيت الزيتون مع الأرز.
يضاف الثوم المشوي مع الخل وتضاف المرقة تدريجيا مع استمرار التقليب.
تضاف الزبدة والزعتر والجبن البارميزان وتقلب.
تضاف الطماطم المشوية والثوم المشوي إلى خليط الأرز ويقدم.



سلطة العنب الباردة

المقادير:
200 جرام عنب أحمر بدون بذر
2 فص ثوم مفروم
2 عود روزماري
1 ملعقة كبيرة صنوبر محمص
زيت زيتون
1 ملعقة خل بلسمي
1 ملعقة عسل أبيض
جرجير بيبي

طريقة التحضير:
يشوى العنب على الجريل.
للصوص :
في طاسة على النار يضاف الزيت والخل البلسميك والثوم والروزماري والصنوبر.
في طبق التقديم يضاف الجرجير والعنب المشوي مع الصوص ويقدم.



يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع http://www.cbcsofra.com/
اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF

تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
##مروة_مهنى#طعم_ولون | #CBCSofra