رقاق بالكبدة | أميرة شنب

طريقة عمل رقاق بالكبدة مع أميرة شنب في أميرة في المطبخ



المقادير:
لفة رقاق طري
مرقة لحم
سمنة بلدي مذابة

للحشو:
1 كيلو كبدة بقري شرائح
فلفل ألوان جوليان
عصير ليمون
زيت
كزبرة جافة مطحونة
ملح
فلفل أسود
كمون
خل

طريقة التحضير:
تشوح الكبدة في الزيت فى إناء على النار
يضاف الملح والفلفل الأسود والكزبرة والكمون
يضاف الفلفل الرومي و عصير الليمون والخل
يدهن الرقاق بالسمنة ويبلل بالمرقة ويفرد منه طبقة في صينية مدهونة بالسمنة
مرقة الرقاق الناشف تكون ساخنة ومرقة الرقاق الطري تكون باردة
تضاف طبقة من خليط الكبدة ثم طبقة اخرى من الرقاق
يضاف على الوجه المزيد من السمنة المذابة والمرقة
يقطع ويوضع في الفرن حتى تمام النضج ويحمر الوجه



يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com/
أشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF
تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#أميرة_شنب | #أميرة_في_المطبخ | #CBCSofra