دجاج فيليه بالخضار - مكرونة بالزبدة - قراقيش - زلابية | على قد الإيد | حلقة كاملة

طريقة عمل دجاج فيليه بالخضار - مكرونة بالزبدة - قراقيش - زلابية مع نجلاء الشرشابي في علي قد الإيد | 30-10-2022



دجاج بانيه بالخضار

المقادير:
½ كيلو صدور دجاج شرائح
بطاطس
بصل
جزر
دقيق
بيكنج بودر
بقسماط
ملح
فلفل أسود
بهارات

طريقة التحضير:
يضرب في الكبة البصل والجزر والبطاطس والملح والفلفل الأسود والبهارات مع الدجاج والبيكنج بودر و3 ملعقة كبيرة دقيق
يشكل الخليط أقراص وتقلب في البقسماط
تقلى في الزيت
يقدم الدجاج البانيه بالخضار


++++++++



قراقيش

المقادير:
3 كوب دقيق
¼ كوب سمنة
¼ كوب زيت
ماء للعجن
رشة ملح
½ كوب سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة شمر
ملعقة كبيرة ينسون
2 ملعقة كبيرة سمسم محمص

طريقة التحضير:
يخلط الدقيق مع الخميرة والبيكنج بودر والسكر والملح والشمر والينسون والسمسم
يضاف الزيت والماء ويقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة
تغطى العجينة وتترك لتتخمر
تفرد العجينة وتشكل مثل الحبل
يبطط الحبل ويقطع بالسكينة
ترص في صينية وتوضع في الفرن حتى تمام النضج




++++++++++


زلابية

المقادير:
2 كوب دقيق
رشة ملح
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة سكر
بشر برتقال
2 باكو فانيليا
كوب عصير برتقال
ماء حسب الحاجة
زيت للقلي

الوجه:
شربات بالبرتقال أو سكر بودرة

طريقة التحضير:
يخلط الدقيق والخميرة والسكر والنشا وبشر البرتقال والفانيليا
يضاف عصير البرتقال والماء حسب الحاجة ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة
تغطى وتترك لتتخمر
تقلب وتقطع كرات صغيرة بالملعقة الصغيرة أو كيس الحلواني في الزيت على النار
توضع في الشربات وترفع أو ترش بالسكر البودرة
تقدم الزلابية


++++++
دجاج بانيه بالخضار

المقادير:
½ كيلو صدور دجاج شرائح
بطاطس
بصل
جزر
دقيق
بيكنج بودر
بقسماط
ملح
فلفل أسود
بهارات

طريقة التحضير:
يضرب في الكبة البصل والجزر والبطاطس والملح والفلفل الأسود والبهارات مع الدجاج والبيكنج بودر و3 ملعقة كبيرة دقيق
يشكل الخليط أقراص وتقلب في البقسماط
تقلى في الزيت
يقدم الدجاج البانيه بالخضار


++++++++



قراقيش

المقادير:
3 كوب دقيق
¼ كوب سمنة
¼ كوب زيت
ماء للعجن
رشة ملح
½ كوب سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة شمر
ملعقة كبيرة ينسون
2 ملعقة كبيرة سمسم محمص

طريقة التحضير:
يخلط الدقيق مع الخميرة والبيكنج بودر والسكر والملح والشمر والينسون والسمسم
يضاف الزيت والماء ويقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة
تغطى العجينة وتترك لتتخمر
تفرد العجينة وتشكل مثل الحبل
يبطط الحبل ويقطع بالسكينة
ترص في صينية وتوضع في الفرن حتى تمام النضج




++++++++++


زلابية

المقادير:
2 كوب دقيق
رشة ملح
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة سكر
بشر برتقال
2 باكو فانيليا
كوب عصير برتقال
ماء حسب الحاجة
زيت للقلي

الوجه:
شربات بالبرتقال أو سكر بودرة

طريقة التحضير:
يخلط الدقيق والخميرة والسكر والنشا وبشر البرتقال والفانيليا
يضاف عصير البرتقال والماء حسب الحاجة ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة
تغطى وتترك لتتخمر
تقلب وتقطع كرات صغيرة بالملعقة الصغيرة أو كيس الحلواني في الزيت على النار
توضع في الشربات وترفع أو ترش بالسكر البودرة
تقدم الزلابية


++++++


مكرونة بالزبدة

المقادير:
مكرونة خواتم
زبدة
جزر مبشور
ثوم
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير:
يشوح الثوم والجزر في الزبدة
يضاف الملح والفلفل الأسود والمكرونة المسلوقة
يقلب الخليط
تغرف وتقدم



مكرونة بالزبدة

المقادير:
مكرونة خواتم
زبدة
جزر مبشور
ثوم
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير:
يشوح الثوم والجزر في الزبدة
يضاف الملح والفلفل الأسود والمكرونة المسلوقة
يقلب الخليط
تغرف وتقدم


يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.comبيتزا الجلاش
أشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF
تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra
http://instagram.com/cbcsofra
#نجلاء_الشرشابي| #علي_قد_الأيد | #CBCSofra