دجاج بالمشروم والصلصة الوردية - شوربة المشروم - مشروم محشي | زعفران وفانيلا | حلقة كاملة

طريقة عمل دجاج بالمشروم والصلصة الوردية - شوربة المشروم - مشروم محشي مع غادة التلي في زعفران وفانيلا | 18 -05-2022

دجاج بالمشروم والصلصة الوردية

المقادير:
٤ صدور دجاج
١ بصل
٢ كوب سبانخ
٢ فص ثوم
١ كوب مشروم
ملح وفلفل
رشة جوزة الطيب

الصوص:
١ ملعقة صغيرة زبدة
٢ فص ثوم
١ مكعب مرق
١ كوب كريمة
١ كوب ماء
١/٤ كوب صلصة سويت اند ساور
رشة جوزة الطيب

طريقة التحضير:
في طاسة على النار يشوح الدجاج في الزبدة والزيت.

للصوص:
يشوح البصل في الزبدة مع الثوم والمشروم والسبانخ.
يضاف مكعب المرق والماء وسويت اند ساور صوص والكريمة وجوزة الطيب.
يضاف الدجاج إلى الصوص ويترك ليغلى قليلا ويقدم.


مشروم محشي

المقادير:
١٠ قطع مشروم كبير
١ بصلة صغيرة مقطعة مكعبات صغير
١ ملعقة كبيرة زبدة
١ كوب سبانخ مفروم
١ كوب كريمة
رشة جوزة الطيب
١ مكعب مرق
١ كوب جبنة شيدر مبشورة



طريقة التحضير:
يصنع تجويف بقلب المشروم.
فى طاسة على النار يشوح البصل في الزبدة مع قلب المشروم والسبانخ.
يضاف مكعب المرق والكريمة وجوزة الطيب.
في بايركس يضاف المشروم المفرغ ويحشى بخليط السبانخ.
يضاف المرق في قاع البايركس ويغطى بالفويل ويطهى بالفرن.
تضاف الجبنة المبشور على الوجه وتترك حتى تسيح ويقدم.


شوربة المشروم

المقادير:
٢٥٠ جم مشروم
٢ ملعقة كبيرة زبدة
٢ فص ثوم مفروم
١ بصلة صغيرة
٢ كوب كريمة
١ مكعب مرق
ملح وفلفل
رشة من جوزة الطيب
١ ملعقة كبيرة بقدونس

طريقة التحضير:
في حلة على النار يشوح البصل فى الزبدة مع الثوم مع نصف كمية المشروم.
يضاف مكعب المرق والماء الساخن ورشة مملح وفلفل وجوزة الطيب.
يضرب الخليط بالخلاط اليدوي ويضاف باقي كمية المشروم والكريمة.
يضاف البقدونس إلى الشوربة وتقدم.


يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com
أشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF
تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#غادة_التلي | #زعفران_وفانيلا | #CBCSofra