جمبري تندوري | غادة جميل

طريقة عمل جمبري تندوري مع غادة جميل في اتفضلوا عندنا

المقادير:

كيلو جمبري كبير بالقشر

للتبيلة:
4 معالق كبيرة زبادي يوناني
نعناع
عصير ليمون
2 معلقة كبيرة زيت زيتون
معلقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة بابريكا
معلقة صغيرة كزبرة ناشفة
3 معالق صغيرة بهارات تندوري
3 فصوص ثوم
زنجبيل فريش

لخليط البصل:
4 ملاعق صغيرة زيت
6 فصوص ثوم
بصل مكعبات
فلفل أحمر مكعبات
بابريكا
كزبرة ناشفة
كركم
شطة
ملح
صلصة طماطم

للتزيين:
بصل أخضر مقطع
كزبرة مفرومة
فلفل أحمر شرائح

للتقديم:
أرز بسمتي أبيض


طريقة التحضير:
في الكبة يفرم النعناع والثوم
ثم يضاف الزيت والزبادي والكركم والبابريكا والكزبرة والتندوري والجنزبيل للحصول على التتبيلة
يتبل الجمبري بهذه التتبيلة
ثم يشوح على النار حتى تمام الطهي

لخليط البصل:
يشوح البصل والثوم والفلفل في الزيت
وتضاف البابريكا والكزبرة والكركم والشطة والملح والفلفل والصلصة وتخلط
ثم يضاف الجمبري ويترك 5 دقائق
ثم يقدم ساخنا مع الأرز
يشوح البصل والفلفل الأحمر والكزبرة في قليل من الزبدة
ويضاف على الوجه

يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع http://cbc.eg/0cj7ZG
اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: http://cbc.eg/g0Ts7R

تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#CBCSofra | #غادة_جميل | #اتفضلوا_عندنا